中秋一過，月餅失寵。中秋節(jié)后，記者走訪各大賣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，賣場(chǎng)一夜之間月餅銷聲匿跡，全部下架清貨了，沒賣完的月餅去哪兒了呢？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大部分商家采取降價(jià)促銷的方式銷售月餅，其他退回到廠家進(jìn)行銷毀或處理，少數(shù)則改頭換面后流入市場(chǎng)繼續(xù)銷售。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門表示將加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)和廠家的監(jiān)管。
昨日，在福州國(guó)棉永輝超市，記者看到原先占據(jù)超市最顯眼位置的月餅專柜已不見蹤影，貨架上已換上其他商品。銷售人員告訴法制今報(bào)記者，月餅一般提前一兩個(gè)月就已經(jīng)開始銷售，庫(kù)存本來就沒剩多少了，加上中秋當(dāng)天的降價(jià)銷售，基本上全部賣光了，即使有少量沒賣完的也都退回各品牌廠家自行處理了。隨后，法制今報(bào)記者走訪了工業(yè)路家樂福、大利嘉城沃爾瑪?shù)榷嗉掖笮统?，也難覓月餅影蹤，不是月餅賣光了，就是都已退回廠家。
月餅生產(chǎn)廠家如何處理呢？“現(xiàn)在買最劃算了，買一送一啦?！痹诿揽墒称泛奥返?，記者看到數(shù)量不多的散裝果蔬月餅打出了“買一送一”字眼，進(jìn)行促銷。銷售人員告訴法制今報(bào)記者，該店月餅全是美可所屬食品廠生產(chǎn)的。據(jù)介紹，美可食品有限公司與北峰一些養(yǎng)豬場(chǎng)有協(xié)議，那些未賣出的面包、糕點(diǎn)等均按成本價(jià)賣給這些養(yǎng)豬場(chǎng)，月餅的處理方式也是如此。
記者在福州街頭調(diào)查一些小型蛋糕店，他們對(duì)自制月餅的處理方式，就是等著賣完。法制今報(bào)記者在三角井的一家糕點(diǎn)店看到，柜臺(tái)顯眼的位置上還擺放著各種不同口味的月餅，透明的塑料包裝，乍一看跟超市賣的月餅沒啥區(qū)別?？纱?xì)看，月餅外包裝上卻找不到任何的生產(chǎn)日期和廠名等信息?！澳氵@月餅都沒有生產(chǎn)日期，怎么判斷是否新鮮？”法制今報(bào)記者詢問店內(nèi)銷售人員，對(duì)方說，這個(gè)月餅是自己做的，可以放一個(gè)月，而且做得也不多，買得也不錯(cuò)，現(xiàn)在就剩這些。
業(yè)內(nèi)人士透露，有些小廠家會(huì)將月餅餡料挖出，二次加工成其他糕點(diǎn)出售，有些小商販更是直接到商家或廠家低價(jià)收購(gòu)那些庫(kù)存乃至過期的月餅，二次加工后再拿到偏遠(yuǎn)地區(qū)出售。
福州市質(zhì)監(jiān)局的工作人員告訴記者，近年來質(zhì)監(jiān)部門對(duì)回收月餅的監(jiān)管力度很大，過期月餅和餡料都必須銷毀，所有生產(chǎn)企業(yè)對(duì)庫(kù)存月餅的處理方法，都必須有相關(guān)記錄，目前暫未發(fā)現(xiàn)有廠家或商家生產(chǎn)出售二次加工的過期月餅。據(jù)了解，對(duì)退回生產(chǎn)企業(yè)的過期月餅，質(zhì)監(jiān)部門對(duì)其走向會(huì)隨時(shí)檢查，要求企業(yè)必須進(jìn)行登記或銷毀；對(duì)于回收月餅堅(jiān)決杜絕利用過期月餅進(jìn)行食品再加工，在保質(zhì)期內(nèi)的，允許企業(yè)降價(jià)出售或成為員工的福利等，過期的可賣給指定飼料廠家，但所有去向都必須有憑證記錄或有相關(guān)人員簽字，對(duì)違反規(guī)定或處理不當(dāng)者，質(zhì)監(jiān)部門將進(jìn)行嚴(yán)肅處理。
福建八閩律師事務(wù)所的林柏冬律師表示，目前我國(guó)《食品安全法》等法規(guī)對(duì)月餅的質(zhì)量有相關(guān)規(guī)定，但對(duì)廠家回收的月餅應(yīng)當(dāng)如何處理沒有專門、硬性的規(guī)定，因此，對(duì)于月餅回收處理，更多的要靠企業(yè)自律。對(duì)于一些小作坊二次加工過期月餅現(xiàn)象，工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門應(yīng)積極采取有效的措施，加強(qiáng)月餅銷售市場(chǎng)的監(jiān)督管理工作，切實(shí)保障消費(fèi)者的權(quán)益和身心健康。
永輝同道官微
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