永輝高樓鎮(zhèn)采購員現(xiàn)場檢測蔬菜農(nóng)藥殘留情況

    因為與各地專業(yè)合作社對接直采，遍布全市多個區(qū)縣的永輝超市果蔬不僅貨品新鮮，其單品售價也較同類超市便宜10―15%。據(jù)永輝超市介紹，未來，其生鮮直采自營率將達95%以上。

    2004年，永輝超市落戶重慶，至今，已有72家營業(yè)超市。2012年，永輝超市重慶公司銷售額逾93億元?，F(xiàn)在，該超市已形成產(chǎn)供銷一體化結(jié)合的生鮮銷售，與其對接的農(nóng)民專業(yè)合作社、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)以及種植養(yǎng)殖大戶共78個。去年，該超市收購農(nóng)產(chǎn)品16萬噸，采購金額近4億元，帶動農(nóng)戶近3萬戶，農(nóng)戶每戶增收近9000元，目前永輝超市每日供應(yīng)的果蔬單品多達500―600個。

    永輝超市沙坪壩嘉茂店營業(yè)面積7000平方米，每日人流量1.5萬人次，果蔬日銷售量為17―18噸。6月28日，重慶晚報記者現(xiàn)場看到，當日，該店茄子售價1.36元/公斤、苦瓜售價1.98元/公斤、小米冬瓜1.76元/公斤；荔枝售價13.96元/公斤、紅提17.8元/公斤。據(jù)該超市有關(guān)人士介紹，當日，在其他同類超市的上述蔬果，茄子售價為2元/公斤，苦瓜和小米冬瓜的售價均為2.6―3元/公斤，荔枝售價15.6―17元/公斤，紅提售價24―26/公斤。

    除了價格優(yōu)勢，確保提供最新鮮果蔬，是永輝超市贏得消費者的主因。如永輝超市位于銅梁縣高樓鎮(zhèn)的蔬菜基地，其小米冬瓜、苦瓜等，如果早晨從該基地出發(fā)，當晚就可上消費者餐桌。永輝超市生鮮采購部經(jīng)理陳財鐘說：“每天有30噸左右的新鮮蔬菜運往市內(nèi)各超市門店，一年農(nóng)超對接總量超5000噸?！?p>

    “這么穩(wěn)定的供貨渠道，以前想都不敢想。”該基地合作社負責人賈曉東稱，之前，農(nóng)戶既要種植又要找市場，壓力很大?！艾F(xiàn)在背靠永輝超市，我們只管專心種植，就能穩(wěn)當賺錢?！?p>

    如何確保農(nóng)超對接中果蔬的食品安全？永輝超市采購部工作人員張云稱，永輝超市靠三道關(guān)確保市民吃上放心菜?！笆紫龋r(nóng)戶和超市雙方在采購時自檢；然后再經(jīng)超市物流部檢測，合格才送進超市。最后進超市前，還要再做一次農(nóng)殘檢測?！?br />