發(fā)布時(shí)間：2011-08-23 |
信息來(lái)源：重慶日?qǐng)?bào)
進(jìn)入八月，武隆仙女山上批發(fā)價(jià)每公斤僅0.2元的蓮白，在市內(nèi)一些超市竟難覓蹤影；這種售價(jià)最低的葉類(lèi)菜，卻鮮有市民青睞。
作為市內(nèi)夏秋菜最重要產(chǎn)地，武隆蓮白究竟怎么了？
最不受寵的葉類(lèi)菜
近日，記者走訪了渝中、沙坪壩、江北部分超市，發(fā)現(xiàn)蓮白是本季最受冷落的葉類(lèi)菜。
在解放碑永輝超市和沙坪壩好又多超市，擺在生鮮柜臺(tái)里的新鮮蔬菜琳瑯滿目，蓮白卻縮在了不起眼的角落；在江北黃泥塝一大型超市里，記者走了一圈，也沒(méi)看到蓮白的身影。
“這個(gè)天出的蓮白一是不脆，二是容易生蟲(chóng)，要打農(nóng)藥?！痹诤糜侄?，家住欣陽(yáng)廣場(chǎng)的李女士解釋為何寧可買(mǎi)藤菜，也不愿買(mǎi)更便宜的蓮白。
消費(fèi)終端的滯銷(xiāo)，反饋給了中間環(huán)節(jié)和種植者。觀農(nóng)貿(mào)副總經(jīng)理張曉強(qiáng)拿著統(tǒng)計(jì)表告訴記者：最近進(jìn)場(chǎng)交易的蓮白日均150噸，但批發(fā)價(jià)僅為每公斤0.4元?！耙话?0公斤，只賣(mài)得起20塊錢(qián)！”
在觀農(nóng)貿(mào)盤(pán)溪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)本地菜區(qū)，四區(qū)22號(hào)的販運(yùn)戶告訴記者，這段時(shí)間仙女山上蓮白收購(gòu)價(jià)每公斤不超過(guò)0.2元，而運(yùn)費(fèi)就要花掉0.1元至0.15元。若銷(xiāo)售行情再疲軟，他打算不再上仙女山進(jìn)貨。
品種單一是主因
仙女山的蓮白出現(xiàn)如此窘境，已不是第一次。為何農(nóng)民辛苦種植出的無(wú)公害蔬菜卻遇冷？
品種單一是主因。被戲稱(chēng)為“三白”的蓮白、白蘿卜、大白菜，占了仙女山蔬菜種植面積的九成。早在四五年前，夏秋季蓮白遭遇賣(mài)難時(shí)，縣里就倡導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民調(diào)整品種，但未成功。原因?yàn)樯彴资钱?dāng)?shù)剞r(nóng)民最熟悉的品種，每畝種植成本只有四五百塊，畝產(chǎn)一般能達(dá)5000公斤，即使每公斤賣(mài)0.2元也能收入三四百塊錢(qián)。
此外，部分超市以利潤(rùn)為中心，“謝絕”蓮白入市，助推了“賣(mài)難”。一位業(yè)內(nèi)人士表示，他們?cè)鴮?duì)超市蔬菜品種作過(guò)大面積調(diào)查，發(fā)現(xiàn)確有蓮白“缺席”的情況，這主要是超市追求更多利潤(rùn)而不愿給利薄的蓮白一席之地。某超市生鮮部工作人員就明確告訴記者，上架時(shí)蓮白要剔掉外層葉，損耗大，利潤(rùn)很薄。
調(diào)整結(jié)構(gòu)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)
“仙女山蔬菜對(duì)穩(wěn)定主城夏秋季"菜籃子"，舉足輕重?！笔修r(nóng)科院蔬菜花卉研究所副所長(zhǎng)田時(shí)炳說(shuō)，這段時(shí)間氣溫高，山下葉類(lèi)菜難生長(zhǎng)，而外地菜又較難進(jìn)入，夏秋季理應(yīng)成為仙女山蔬菜種植者的黃金季。
對(duì)此，他建議：目前市農(nóng)科院在仙女山上設(shè)有“專(zhuān)家大院”，幾年來(lái)已探索出高山種植瓢白、菜心等葉類(lèi)菜的成熟技術(shù)，可以通過(guò)宣傳轉(zhuǎn)變農(nóng)民觀念，種植這些受歡迎的品種，豐富市民菜籃子，降低蓮白集中上市的風(fēng)險(xiǎn)；加強(qiáng)種植者間的聯(lián)合，發(fā)揮專(zhuān)業(yè)合作社的作用，及時(shí)發(fā)布蔬菜供求信息，暢通銷(xiāo)售渠道。
另一位業(yè)內(nèi)人士表示，仙女山蔬菜還應(yīng)做好市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)。他說(shuō)，可以通過(guò)宣傳告訴市民，這段時(shí)間仙女山蓮白少用甚至不用農(nóng)藥，是地道的無(wú)公害蔬菜，口感像冬季出的一樣甜、脆，“引導(dǎo)市民明白消費(fèi)，銷(xiāo)量上來(lái)了，超市的積極性也會(huì)高很多?！?/FONT>
永輝同道官微
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