福建建設(shè)食品安全追溯體系，肉品擁有“身份證”
發(fā)布時(shí)間：2011-06-04 |
信息來源：人民日?qǐng)?bào)
到超市購買豬肉后，根據(jù)小票在超市食品安全查詢機(jī)上輸入追溯碼，僅需一秒鐘，豬肉的養(yǎng)殖場、屠宰場、屠宰時(shí)間、檢疫結(jié)果及批發(fā)商等信息，便一一呈現(xiàn)在屏幕上，一目了然。
這就是“豬肉質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)”。眼下，福建省福州市已在永輝超市的30家門店及小柳農(nóng)貿(mào)市場試點(diǎn)安裝了相關(guān)設(shè)備，消費(fèi)者從這些超市、農(nóng)貿(mào)市場購買的豬肉，都將擁有一張“身份證”。
該系統(tǒng)建成后，消費(fèi)者可根據(jù)購買的肉品上的安全追溯碼，借助互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信、12312商務(wù)舉報(bào)電話系統(tǒng)、市場自助查詢終端等多種方式，查詢?nèi)馄吠涝?、批發(fā)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)信息，保證生豬來源可識(shí)別，肉品流向可查證，質(zhì)量責(zé)任可追溯。同時(shí)，相關(guān)部門還可利用追溯查詢功能，實(shí)現(xiàn)對(duì)問題肉溯源、追蹤召回和對(duì)各個(gè)零售終端的動(dòng)態(tài)監(jiān)管、準(zhǔn)確定位。
永輝同道官微
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