重慶：現(xiàn)包粽子沒賣完當(dāng)天必須銷毀
發(fā)布時間：2011-06-04 |
信息來源：重慶晨報
昨日，市商委副主任黃偉率隊檢查了端午期間的重要生活必需品和粽子市場供應(yīng)。針對現(xiàn)包現(xiàn)賣的粽子，超市通常會在當(dāng)天賣完，如果有剩余會進行銷毀，不會出現(xiàn)在第二天的貨架上。
在永輝超市觀音橋店，賣粽子的柜臺擠滿了人。店里也有現(xiàn)包現(xiàn)賣的粽子，如果當(dāng)天賣不完怎么辦？店長付彬說，共上了“四道保險”來保證食品安全。一是由部門員工填寫報損單；二是由主管審核、批準(zhǔn)、簽字；三是把報損單拿到收貨口，由工作人員對比；四是拿到專門的銷毀間，銷毀后進入垃圾房，整個過程都在電子眼下進行。而且，影像資料將保存半個月左右。
另外，市商委已向各區(qū)縣商貿(mào)部門，下發(fā)了關(guān)于做好節(jié)日期間市場供應(yīng)工作的通知。并及時啟動了日報告制度，加強市場監(jiān)測與預(yù)警分析。對糧、油、肉、菜等生活必需品和粽子，實行了日報告制度，加強市場監(jiān)測與運行分析。
