超市各種攬客方式讓消費(fèi)者眼花繚亂  

　　超市越開越密，如何吸引回頭客成為困擾超市的一大難題。昨日，一家大型超市在較場口開出新店，宣傳單上不再以低價(jià)搶眼球，而是推出了一系列貼心的服務(wù)。相比兩年前有超市開業(yè)就鋪天蓋地大打價(jià)格戰(zhàn)的場面相比，現(xiàn)在超市開始修煉“內(nèi)功”，靠提升服務(wù)質(zhì)量攬客。  

　　曾經(jīng)：價(jià)格戰(zhàn)拼到分分錢  

　　回顧重慶超市曾經(jīng)打過的價(jià)格戰(zhàn)，真是不勝枚舉。去年，人人樂超市黃泥塝店開業(yè)，引發(fā)周邊超市價(jià)格血拼，三家超市的白蘿卜價(jià)格每公斤僅相差兩分錢；金融危機(jī)最嚴(yán)重的2008年，重慶各大超市為了爭搶客流，每逢周末必做大規(guī)模促銷，其中一家超市推出奶粉8折促銷后不過半個小時，另外一家超市得知消息后跟進(jìn)。接著在隨后的四五個小時里，兩大超市前后三次下調(diào)價(jià)格，最后以0.25折的微弱差距“死磕”。  

　　如今：推特色服務(wù)攬客  

　　如今超市價(jià)格戰(zhàn)雖仍常見，但已不再是唯一的攬客手段。新開業(yè)的這家大型超市基本沒燃起價(jià)格戰(zhàn)，而是在服務(wù)上“收買”人心，比如VIP顧客買完東西后可讓工作人員幫忙排隊(duì)付錢，自己在休息室里享受免費(fèi)咖啡或紅酒，工作人員結(jié)完賬后會將打包好的東西送到你面前。另外，家住在一公里范圍內(nèi)的顧客，還能享受送貨上門的服務(wù)。  

　　其實(shí)，細(xì)心的市民不難發(fā)現(xiàn)，近一年來，重慶推出特色服務(wù)的超市越來越多。家樂福南坪店今年開業(yè)時，也推出了免費(fèi)送貨上門服務(wù)；此前遠(yuǎn)東超市曾推出過請名廚免費(fèi)教顧客做年夜飯的活動；今年早些時候沃爾瑪袁家崗店開業(yè)時，在改善購物環(huán)境上大做文章，出現(xiàn)了不用水沖的廁所，以免顧客在濕滑的地面上摔倒；新世紀(jì)今年以來新開的門店，一般都會在冷鮮肉柜臺配備解說員，為顧客答疑。另外，在服務(wù)臺安放微波爐、放置藿香正氣液等常備藥也成為許多超市的做法。  

　　觀點(diǎn)  

　　超市進(jìn)入高層次競爭  

　　市商委現(xiàn)代流通處副處長陳遠(yuǎn)怡認(rèn)為：“價(jià)格戰(zhàn)對超市業(yè)整體的良性發(fā)展并不好，價(jià)格被壓得過低，商家無利潤可言，商品質(zhì)量或服務(wù)被打折扣就難以避免。”沃爾瑪、家樂福也曾公開表示，價(jià)格戰(zhàn)是超市之間的低檔次競爭。對近一兩年來超市在改善購物環(huán)境、提升服務(wù)上所做出的改變，陳遠(yuǎn)怡認(rèn)為：“說明重慶超市的發(fā)展已跳出單純的價(jià)格戰(zhàn)，進(jìn)入了更高層次的競爭，這將促進(jìn)超市提檔升級，最終受益者仍然是消費(fèi)者。”  

　　分析  

　　高端超市發(fā)展空間大  

 　　這家新開業(yè)的大型超市，200米外是永輝超市，不到一公里外是新世紀(jì)超市。雖然和這兩家超市相比，新開的這家大型超市走的是高端路線，但昨日，一同行表示，雖然較場口離解放碑僅一步之遙，但和解放碑相比，高端消費(fèi)群尚未形成氣候，該超市的經(jīng)營面積又達(dá)5000多平方米，估計(jì)在很長時間里難有客流支撐。  

　　昨日，記者在該超市看到，這里既有200多元一公斤的蘋果，也能買到一元多一公斤的小菜。昨日，我市首家精致超市——遠(yuǎn)東超市負(fù)責(zé)人表示，隨著重慶本地市民消費(fèi)力增強(qiáng)，特別是解放碑外來高端商務(wù)人士的增加，重慶對高端超市的需求會越來越大，高端超市發(fā)展空間大。 
　?。ㄖ貞c商報(bào) 首席記者 羅恒）