今年我市將繼續(xù)開展“農(nóng)改超”工作，初步計劃改造、提升、新建近50家“農(nóng)改超”，其中一半以上分布在島外。包括家樂福等國際零售連鎖巨頭在內(nèi)的諸多超市紛紛打算到島外布局開店。 

    本土外資超市 

    都看中島外 

    昨日舉行的2010年全市食品安全暨“農(nóng)改超”工作會議透露，今年我市各區(qū)列入農(nóng)改超范圍的項目共計約50家，其中思明區(qū)和湖里區(qū)的20多家均屬改造、提升、轉(zhuǎn)型，新建項目則全部落戶在島外，其中集美區(qū)擬新建灌口生鮮超市，海滄區(qū)擬新建4家，同安區(qū)擬新建2家，翔安區(qū)擬新建2家。 

    零售商顯然看到了其中的商機。參與我市農(nóng)改超項目最多的新華都和永輝超市都盯住了島外地盤。繼2007年入駐翔安馬巷后，今年，新華都又將在同安大同路一帶建超市。永輝也決定在今年試水島外，到海滄新陽開店。而來自家樂福方面的消息稱，家樂福高層已確定2010年一定要在廈門島外開第二家店，目前正在選址之中。人人樂超市也早與翔安匯景新城簽約，可望于今年開張營業(yè)。 

    島外消費環(huán)境 

    漸趨成熟 

    多家超市經(jīng)營者表示，與島內(nèi)的過度密集相比，島外超市布局目前依然有較多空白點，而隨著島內(nèi)外一體化的進程加快，“掘金”機會增多，因此他們樂意到島外開店。 

    昨日的“農(nóng)改超”會議透露，早在2007年就入駐翔安的新華都超市，幾年來盈利狀況良好。海滄區(qū)去年首次建設三個生鮮超市，改變了長期以來“工業(yè)走在前列，農(nóng)貿(mào)卻維持傳統(tǒng)地攤式銷售”的怪象。而去年在集美開業(yè)的人人樂超市，業(yè)績同樣可圈可點。 

    “雖然島外不少民眾還是習慣到傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場、地攤消費，但隨著今年BRT開到同安、翔安隧道通車，島外交付使用的樓盤增多，人們也會越來越習慣到超市購買生鮮產(chǎn)品。”永輝超市負責人方先生說。 

    另一家超市負責人說，以前一些新建樓盤沒有留出可供開超市的空間，制約了生鮮超市發(fā)展。去年，我市出臺了《廈門市新建生鮮超市設計標準》，明確規(guī)定生鮮超市每萬人標準社區(qū)設置一處，位于地上一層，每處經(jīng)營使用面積500～1500平方米，位置應設在緊臨城市道路或居住小區(qū)出入口附近。這使得生鮮超市有了落腳之處，有利于島外合理布局生鮮超市。 

    要有與小販 

    爭客的準備 

    記者了解到，去年一家大型超市落戶島外后，對附近的農(nóng)貿(mào)市場、地攤小販產(chǎn)生了較大沖擊，將當?shù)夭藘r拉低一兩成。業(yè)內(nèi)人士表示，由于島外生鮮業(yè)競爭不如島內(nèi)激烈，加上菜販子、肉販子常常是轉(zhuǎn)了好幾手，層層加價，以至菜價常常高于島內(nèi)，而超市有能力直接到基地采購，使消費者能享受到較低價格的生鮮。 

    “不過，超市入駐島外，也要有一兩年的‘培育期’?！币患页邢嚓P負責人說，除了等待人氣旺起來以外，島外超市還要有與地攤小販爭客的準備。 

    【相關新聞】 

    江頭批發(fā)市場將遷至中埔 

    昨日的“農(nóng)改超”工作會議還透露，在農(nóng)改超工作計劃中，位于仙岳路的江頭蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場中的批發(fā)經(jīng)營，有望搬遷到中埔。 

    據(jù)悉，待中埔閩臺漁港建成后，江頭批發(fā)市場有望遷過去。至于江頭批發(fā)市場將如何改造，目前尚未確定。 

    【農(nóng)超對接】 

    我市將推廣永輝經(jīng)驗 

    在昨日的工作會議上，市“農(nóng)改超”辦公室負責人表示，以永輝超市為代表的“農(nóng)超對接”在我市已取得初步成效，我市將推廣永輝超市的做法。 

    農(nóng)超對接，意味著農(nóng)產(chǎn)品可以直接從農(nóng)民手中來到超市，抵達消費者手中，既避開中間環(huán)節(jié)的層層加價，又可縮短物流時間。記者在采訪中了解到，家樂福、沃爾瑪、好又多等也一直努力在廈門尋找農(nóng)超對接的路子，效果并不理想。 

    而昨天的會議顯示，永輝超市已與同安三秀山蔬菜專業(yè)合作社、同安郭山蔬菜專業(yè)合作社、海滄菌翔菜地專業(yè)合作社等建立了采購協(xié)議，目前，月供蔬菜500噸，家禽15噸。當前，永輝超市的生鮮一半以上是通過農(nóng)超對接取得的。 

    在農(nóng)超對接中，農(nóng)民會種田卻不會做生意，很難與超市打交道，抱怨超市的“門檻”過高。而超市方面則表示，由于難以找到符合要求的大型農(nóng)產(chǎn)品基地，導致農(nóng)改超進展不利。永輝是如何破解這一難題的呢？ 

    對此，永輝超市相關負責人方先生告訴記者，在與農(nóng)民打交道的過程，永輝表現(xiàn)得更為靈活?！拔覀兒臀譅柆?、家樂福的農(nóng)業(yè)基地最大的區(qū)別就在于，我們會根據(jù)當?shù)厝说纳盍曅院吞厣侠矸稚⒌匾?guī)劃種植，將特色產(chǎn)品和本土優(yōu)勢充分發(fā)揮出來?！?nbsp;

    靈活性還表現(xiàn)在訂單不能一成不變。例如，由于受到氣候影響，下訂單前，大白菜的價格是每斤0.7元，下訂單后，價格為每斤0.3元。此時市場價已發(fā)生變化，如果按0.7元付款，企業(yè)受損；如果按0.3元付款，農(nóng)戶受損。這就需要靈活調(diào)整，進行溝通，讓合作社相信超市給的價格是公道、合乎市場原則的。此外，永輝還通過免費給農(nóng)民提供種子、為合作企業(yè)和農(nóng)民提供生產(chǎn)、加工、包裝及市場運作等全方位的培訓咨詢，提升農(nóng)民面對市場的能力，也加深了彼此感情，相互依存程度也更高了。 

    （記者 劉麗英）