今天上午，“農(nóng)超對接，平谷桃走進沃爾瑪”啟動儀式將在廈門沃爾瑪加州店舉行。據(jù)悉，今后北京的平谷桃將正式進駐福建區(qū)域的沃爾瑪?shù)辍！稗r(nóng)超”對接，既可以減少中間環(huán)節(jié)，提升農(nóng)民收入，還可讓消費者享受到更新鮮、更便宜的果蔬，因此，廈門的眾多超市為了吸引市民，都在爭搶“農(nóng)超”對接商機。不過，此項受歡迎的舉措，仍有安全檢測、超市進場費等瓶頸需突破。  

價格最多可便宜兩成  

　　事實上，廈門的永輝超市、人人樂、大潤發(fā)、新華都等大賣場都已經(jīng)在廈門走“農(nóng)超”對接的路子。這些賣場的負責人異口同聲地對記者稱，“農(nóng)超”對接將會減少中間不必要的環(huán)節(jié)，從而降低采購成本10%—15%，同時農(nóng)民的銷售價格可以提高10%。  

　　通常，超市的采購流程至少需經(jīng)過農(nóng)民、批發(fā)商、供應(yīng)商等4個以上環(huán)節(jié)。如果超市與農(nóng)村果蔬合作社合作，將采購直通田間地頭，超市方面利潤成本維持原樣，原先被中間商賺得的利潤就分成兩部分，一部分“轉(zhuǎn)移”給農(nóng)民，提高對他們的產(chǎn)品收購價格，另一部分則惠及消費者，最終反映為果菜價格的下跌，農(nóng)產(chǎn)品市場售價可比傳統(tǒng)模式采購的農(nóng)產(chǎn)品的售價低5%到20%。  

　　眼下，新華都已經(jīng)與前埔村莊家寶蔬菜專業(yè)合作社合作，人人樂也已經(jīng)與翔安的一家農(nóng)村果蔬合作社對接，直接從田間采購果蔬。人人樂福建區(qū)域有關(guān)負責人昨日接受記者采訪時表示，由于是在廈門本土，不但果蔬的新鮮度更有保障，而且哪怕是在下雨天，這些合作社也能夠按時將果蔬送到超市。  

　　此外，廈門家樂福也于近日從島外直采農(nóng)產(chǎn)品上市。在家樂福，特別標明 “農(nóng)民直供產(chǎn)品”、“原產(chǎn)地直采”的果蔬，包括絲瓜、芋頭、佛手瓜、玉米等已經(jīng)上市，售價低于市價5%～10%。  

檢測與進場費是難題  

　　不過，“農(nóng)超”對接當前仍然有瓶頸需要突破。  

　　廈門多家賣場負責人表示，廈門有很多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，如古宅大蒜、褒美進士芋等，超市非常樂意采購、銷售。只是在廈門，從田間到超市的“農(nóng)超”對接，似乎還有很長的路要走。  

　　“以翔安區(qū)為例，目前已有40多個果蔬合作社，但大都由農(nóng)民在運作，顯然不如公司的規(guī)范性運作有力度。因此，與超市對接，感覺很難?！毕璋矃^(qū)農(nóng)林水利局相關(guān)負責人說，“超市的門檻很高，我們有大量的蔬菜，如果要進超市，需要經(jīng)過層層檢測，手續(xù)繁瑣，會降低農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度?！边@位負責人說，因此，對于大宅火龍果等最終通過農(nóng)超對接直接進駐大賣場，他并不是很樂觀。  

　　一家大賣場相關(guān)負責人說，目前的情況是：如果超市要購買大宅村的火龍果，還是得到中埔批發(fā)市場，通過果販采購。因為，只有在中埔，才能完成水果的檢測手續(xù)。這位負責人建議，相關(guān)部門可以考慮在一些大型果蔬生產(chǎn)基地設(shè)立檢測機構(gòu)，實現(xiàn)在田間檢測。  

　　“超市的進場費高也是一道難以跨越的門檻?！毕嚓P(guān)人士說，在這方面，家樂福已在外省的農(nóng)村做出了表率。去年3月，家樂福與上海南匯區(qū)簽訂產(chǎn)銷合作協(xié)議，在大賣場里設(shè)立南匯當季農(nóng)產(chǎn)品專區(qū)，并給予該區(qū)農(nóng)民合作社 “零費用”特惠準入政策。