為維護(hù)2011年春節(jié)期間的市場(chǎng)秩序和食品安全，昨日記者獲悉，市工商局宣布，直至2月10日，市食品安全辦將規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資格和經(jīng)營(yíng)行為，有效遏制生產(chǎn)、加工、銷售假冒偽劣食品的違法行為。 

　　據(jù)了解，市食品辦要求各區(qū)縣（地區(qū)）食品安全委員會(huì)以鮮肉、食用油、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、熟肉制品、乳制品（含乳食品）、糕點(diǎn)、酒、豆制品、調(diào)味品、兒童食品、保健食品等為重點(diǎn)品種，以大中型商場(chǎng)和農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)、餐飲單位和餐飲市場(chǎng)、廟會(huì)小吃經(jīng)營(yíng)為重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，強(qiáng)化對(duì)城鄉(xiāng)接合部地區(qū)、旅游景區(qū)以及外來(lái)人口聚集區(qū)的監(jiān)督檢查，加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間、尤其是廟會(huì)市場(chǎng)食品安全的監(jiān)測(cè)和控制力度。 

　　市食品辦要求各成員單位依照職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)銷售企業(yè)的監(jiān)督檢查，嚴(yán)禁使用過(guò)期霉變?cè)霞庸ぴ?，杜絕濫用食品添加劑。 

　　（記者 姜子謙 通訊員 吳松）