今年“五一”黃金周，永輝超市全國(guó)門(mén)店迎來(lái)消費(fèi)熱潮。依托源頭直采模式與“品質(zhì)永輝爆品節(jié)”的持續(xù)發(fā)力，多款時(shí)令及自有品牌商品表現(xiàn)亮眼，以福州奧體中心店為代表的調(diào)改門(mén)店，更在去年高基數(shù)上再度交出雙位數(shù)增長(zhǎng)成績(jī)單，展現(xiàn)出調(diào)改帶來(lái)的高質(zhì)量、可持續(xù)增長(zhǎng)韌性。

全國(guó)門(mén)店：源頭直采與爆品節(jié)雙驅(qū)動(dòng)，生鮮熟食全面熱銷(xiāo)

五一期間，永輝超市多款時(shí)令爆品銷(xiāo)售實(shí)現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)。其中，泰國(guó)金枕榴蓮銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)近380%，環(huán)比4月26日至30日增長(zhǎng)超170%；熟食小龍蝦、鮮活小龍蝦環(huán)比分別增長(zhǎng)超160%和120%；新近上市的妃子笑荔枝環(huán)比增幅更超過(guò)430%。自有品牌方面，“品質(zhì)永輝爆品節(jié)”覆蓋的20余款商品銷(xiāo)售額整體環(huán)比增長(zhǎng)超30%，有效帶動(dòng)門(mén)店客流與連帶消費(fèi)。

奧體店樣本：十大健康場(chǎng)景引爆體驗(yàn)，增長(zhǎng)從“紅利”變“能力”

作為第二階段“十大健康場(chǎng)景”落地的標(biāo)桿門(mén)店，福州奧體中心店在五一期間實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額與客流量同比雙位數(shù)增長(zhǎng)。值得關(guān)注的是，這一增長(zhǎng)是在去年調(diào)改元年“五一”的高基數(shù)上達(dá)成的，意味著調(diào)改帶來(lái)的不是一次性紅利，而是可持續(xù)的經(jīng)營(yíng)能力提升。

十大健康場(chǎng)景中，各類(lèi)體驗(yàn)型消費(fèi)全面升溫：海味廚房實(shí)現(xiàn)同比翻番，小龍蝦、蒜蓉生蠔等時(shí)令海鮮現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)，“生熟聯(lián)動(dòng)”模式廣受好評(píng)；原切肉鋪同比增長(zhǎng)近140%，潮汕鮮切牛肉、現(xiàn)串燒烤成為家庭消費(fèi)熱門(mén)；市井小吃街同比增長(zhǎng)近70%，手工現(xiàn)制小吃吸引大量顧客駐足打卡；輕食能量站同比增長(zhǎng)超36%，三文魚(yú)刺身、輕食沙拉備受年輕消費(fèi)者歡迎。

金枕榴蓮、熟食小龍蝦、永輝定制無(wú)抗鮮雞蛋、冰鮮挪威三文魚(yú)、南美白對(duì)蝦等成為門(mén)店最受歡迎的五大爆款商品。十大健康場(chǎng)景的煥新升級(jí)，為消費(fèi)者提供了從現(xiàn)烤面包到現(xiàn)撈海鮮的一站式品質(zhì)生活體驗(yàn)，也讓“逛超市”升級(jí)為一種健康生活方式的探索。

奧體店的階段性成果驗(yàn)證了一個(gè)方向——當(dāng)超市開(kāi)始“重塑健康生活方式”而不只是賣(mài)商品，消費(fèi)者會(huì)用腳投票，調(diào)改正在從單店突破走向體系化的能力沉淀。

從一家店到一張網(wǎng)：重慶健康場(chǎng)景標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店6月接棒

調(diào)改步伐并未停歇。下一個(gè)“健康場(chǎng)景標(biāo)準(zhǔn)門(mén)店”將落地重慶總部生活廣場(chǎng)店，這也是重慶大區(qū)2026年調(diào)改的首店。在奧體店十大健康場(chǎng)景基礎(chǔ)上，該門(mén)店將拓展更多健康品類(lèi)場(chǎng)景，并首次把“健康生活方式”明確為門(mén)店經(jīng)營(yíng)定位，計(jì)劃于6月13日正式煥新開(kāi)業(yè)。

與此同時(shí)，永輝全國(guó)各大區(qū)的第二階段調(diào)改工作也將陸續(xù)啟動(dòng)。從福州到重慶，從一家店到一張網(wǎng)絡(luò)，永輝正在將“健康生活”寫(xiě)進(jìn)更多社區(qū)、融入更多日常。