北京市“早餐示范工程”試點(diǎn)示范企業(yè)招標(biāo)工作已正式啟動(dòng)，具體情況將于9月初公布。由于衛(wèi)生問題，早餐車、早餐亭將被逐步淘汰。 

  “早餐吃什么”長期以來是困擾北京市民的煩心事，據(jù)商務(wù)部調(diào)查顯示，有50%城市居民難以吃上放心早餐，在外出吃早餐的民眾中，更有高達(dá)70%的人對(duì)早餐不滿。北京城八區(qū)980萬人口中，符合規(guī)范的早餐網(wǎng)店僅有2000多個(gè)；而衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂的街邊小攤點(diǎn)經(jīng)營紅火。為解決城市居民長久以來“吃早餐難”的問題，商務(wù)部今年年初宣布將推動(dòng)“早餐工程”。 

   據(jù)了解，此次“早餐示范工程”試點(diǎn)招標(biāo)截止日期為9月8日9時(shí)30分。根據(jù)招標(biāo)公告，投標(biāo)人須在京注冊(cè)3年以上，經(jīng)營范圍以大眾化餐飲為主兼具食品加工和經(jīng)營的企業(yè)；投標(biāo)企業(yè)須具有獨(dú)立加工、配送中心，其中，加工中心建筑面積不低于2000平方米，自行加工主食品種不少于10個(gè)。 

   市商務(wù)委員會(huì)有關(guān)人士表示，具體情況將于9月初公布。據(jù)了解，由于衛(wèi)生問題，前些年實(shí)行的早餐車、早餐亭將被逐步淘汰，今后的早餐工程要在正規(guī)餐飲店面經(jīng)營。