《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定，乳鈣不能作為添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑加入食品中。市民徐先生發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的雀巢牛奶含有乳鈣，于是把超市告上法院。海珠區(qū)法院昨天開(kāi)庭審理此案，雀巢公司也派代表到場(chǎng)。 

　　今年6月初，徐先生在家樂(lè)福員村分店購(gòu)買了兩袋雀巢高鈣高鐵低脂牛奶，包裝上寫(xiě)明牛奶中加有乳鈣。徐先生咨詢過(guò)國(guó)家衛(wèi)生部，明確得知乳鈣不能作為食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。他認(rèn)為商場(chǎng)出售這樣的產(chǎn)品，損害了消費(fèi)者權(quán)益，于是告上法庭，請(qǐng)求法院判令被告退還貨款6.60元并依法增加賠償6.60元、判令被告賠償精神損失費(fèi)1.00元，其他開(kāi)支70余元。 

　　家樂(lè)福方面回應(yīng)說(shuō)，他們銷售的雀巢牛奶是合法企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品，質(zhì)量沒(méi)問(wèn)題，在事件中也沒(méi)有責(zé)任。雀巢方面表示，他們加入的乳鈣屬于原料之一，不是添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，雀巢的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)過(guò)質(zhì)監(jiān)部門備案，產(chǎn)品沒(méi)問(wèn)題。 

　　國(guó)家規(guī)定，乳鈣不能作為食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，至于為什么不能加，相關(guān)部門并沒(méi)有解釋。而加了乳鈣的食品對(duì)人體會(huì)有什么影響呢？中山二院營(yíng)養(yǎng)科醫(yī)生介紹，乳鈣只是牛奶所含鈣物質(zhì)中的一小部分，對(duì)健康有一定好處，但普通奶制品中鈣添加量沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有沒(méi)必要添加鈣還有待研究。鈣質(zhì)攝入量因人而異，成年人一般鈣攝入量為每天800毫克，幼兒、孕婦、老人的鈣攝入量就要依據(jù)其身體情況來(lái)定。鈣攝入過(guò)多，對(duì)人體也不好。