衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督局近日制定、修訂了《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》等七個(gè)文件，并公開征求意見和建議。

　　七個(gè)文件中《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》、《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表》、《餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》是修訂；《小吃店類餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表》、《小吃店類餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》、《快餐類餐飲業(yè)衛(wèi)生許可審查量化評(píng)分表》、《快餐類餐飲業(yè)日常衛(wèi)生監(jiān)督量化評(píng)分表》為新制定。

　　《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理指南》（征求意見稿）要求，各省區(qū)市可結(jié)合本地實(shí)際，對(duì)該指南附件中量化評(píng)分表作適當(dāng)調(diào)整或細(xì)化審查內(nèi)容和分值；對(duì)于普遍難以達(dá)到的個(gè)別關(guān)鍵項(xiàng)目可以調(diào)整為A級(jí)關(guān)鍵項(xiàng)目，但對(duì)于新發(fā)證的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，所有關(guān)鍵項(xiàng)目不得低于該指南要求。征求意見稿還降低了對(duì)A、B、C三個(gè)食品衛(wèi)生等級(jí)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督頻次。