近期，杭州市工商局對(duì)杭州市區(qū)流通領(lǐng)域銷售的罐頭、早餐谷物類、肉制品三類商品進(jìn)行商品質(zhì)量監(jiān)測(cè)。結(jié)果顯示，罐頭三成不合格，早餐谷物類及肉制品合格率為90%。

　　此次抽查的罐頭場(chǎng)所分布農(nóng)村超市和小商店，主要有水果罐頭和八寶粥等品種。不合格的罐頭主要存在三方面的問題。一是苯甲酸、二氧化硫、糖精鈉超標(biāo)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不得檢出。二是甜蜜素超標(biāo)。在不合格的9個(gè)產(chǎn)品中有6個(gè)產(chǎn)品的甜蜜素超標(biāo)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是不得檢出。三是干燥物和食品標(biāo)簽不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　抽取的肉制品合格率比較高，不合格的商品主要原因是蛋白質(zhì)沒有符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(蛋白質(zhì)是衡量肉制品的指標(biāo)之一，產(chǎn)品中瘦肉含量多蛋白質(zhì)就高)。另外，早餐谷物類存在的主要問題是水分超標(biāo)。