據中國之聲《新聞晚高峰》報道，今兒是臘月26了，該做大肉了。說起來大家可能會比較關心這市場上和大伙息息相關過年的，除了豬肉以外還有別的肉類，還有食用油、還有蛋品、蔬菜這些東西都是咱特操心的事。節(jié)前它們的物價有沒有上漲得很厲害？這些貨庫存怎么樣？還有就是超市、百貨店、餐飲業(yè)，這會兒都在做著哪些節(jié)前的準備呢？今天下午，中國之聲記者跟隨商務部部長高虎城在北京調研考察春節(jié)市場供應情況。

　　記者：我現(xiàn)在在王府井百貨。今天下午行程比較緊張，高虎城部長去了三個地方。第一站，北京站對面的永輝超市；第二站，全聚德烤鴨店；第三站，王府井百貨。目前他正在和北京市各商店、超市、餐飲業(yè)有關負責人座談。第一站是以生鮮產品為特色的永輝超市，我注意到在角度里擺放著一臺叫做放心肉追溯服務終端，高虎城部長拿著一份生肉在機器上做了一下嘗試，它可以追溯到肉類產品從哪兒來，具體來自哪個屠宰企業(yè)，怎么一步一步到超市，到老百姓手上。老百姓對于生肉產品安全性比較放心。

　　我也采訪到追溯體系運營服務商，他就告訴我，這個其實是商務部和北京市政府目前主推的一套生肉追溯體系，從去年就已經開始設立，目前已經覆蓋了北京的400多家超市，下一步將進一步從生肉產品拓展到蔬菜產品，也會從北京漸漸推廣到各個地方。

　　第二站，全聚德烤鴨店王府井店。今年春天受到中央八項規(guī)定和三公經費限制的影響，高端餐飲業(yè)很多進入寒冬，高虎城部長一下車就問全聚德負責人，今年店里年夜飯訂的怎么樣？我們也了解到，目前店里年夜飯包間已經預定滿了，全聚德王府井店銷售部經理告訴我，現(xiàn)在店里主打的年夜飯是10人份，6涼6熱套餐，售價1580元。折合每個人158元，其實他認為是一個很親民、很平民化的價格，這也是全聚德正在努力讓外界更多感受到平民化的改變。

    （記者 丁飛）