5月中旬，福州生豬收購價每百斤僅610~620元，創(chuàng)下近兩年的新低。不過短短半個月，生豬收購價已“觸底”反彈，昨日福州生豬收購價每百斤達(dá)到700元左右。記者從福州多家超市了解到，本周豬肉零售價也將迎來今年首次上調(diào)，每斤將平均比上周高0.5~0.6元，目前農(nóng)貿(mào)市場價格已上漲。

    “近一個月來，福州白條豬肉已經(jīng)連續(xù)兩次上調(diào)，每百斤白條豬肉已經(jīng)由830元上漲到了935元，漲幅逾10%。”永輝超市豬肉采購部負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理稱，永輝所有門店超市也將于近日上調(diào)豬肉售價，單品平均漲幅為0.5~0.6元。此外，記者從新華都以及家樂福等多家超市了解到，受生豬收購價上漲影響，近日豬肉零售價也將上調(diào)，上調(diào)幅度大約在5%左右。

    昨日，記者從福州市養(yǎng)豬協(xié)會了解到，去年11月底至12月初，福州生豬收購價約為每百斤725元，之后一路走高，今年1月22日達(dá)到900元的高點(diǎn)。3月前后價格走低，5月15日降到了每百斤610~620元，福州生豬收購價已創(chuàng)下2011年以來的新低。

    據(jù)悉，受今年春節(jié)以來生豬收購價不斷走低影響，春節(jié)后福州超市每個月下調(diào)一次豬肉零售價。而此次超市豬肉價格上調(diào)，為今年春節(jié)后豬肉零售價首次上調(diào)。記者從福州多家超市了解到，當(dāng)前排骨每斤售價17.2元，價格上調(diào)后，每斤價格將漲至18元左右；當(dāng)前瘦肉每斤售價12.3元，價格上調(diào)后每斤價格將在12.8元左右。此外，記者走訪福州江南水都小區(qū)附近農(nóng)貿(mào)市場以及豬肉專賣店，發(fā)現(xiàn)與上個月相比，本月豬肉每斤已平均上漲1元左右。

    永輝超市豬肉采購部負(fù)責(zé)人劉經(jīng)理分析，最近生豬收購豬價格上漲，主要原因有兩點(diǎn)：國家今年進(jìn)行第一輪儲備肉收儲，拉動了豬價上調(diào)；前期豬價持續(xù)下跌，生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)，現(xiàn)在豬價上漲，養(yǎng)豬戶有惜售等漲心理，致豬價逐步上調(diào)。