昨天，合肥市政府第99次常務(wù)會討論并通過《合肥市蔬菜市場準(zhǔn)入實(shí)施辦法（試行）（送審稿）》（以下簡稱《實(shí)施辦法》），合肥市將為蔬菜設(shè)立“入市門檻”。
五種情形的蔬菜要擋在市場外
目前，周邊的南京、武漢、鄭州、濟(jì)南、杭州等省會和大中型城市都已相繼實(shí)行了蔬菜市場準(zhǔn)入制度?！笆卟耸袌鰷?zhǔn)入”，就是將不合蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜阻擋在市場大門之外。
按照《實(shí)施辦法》的規(guī)定，有下列五種情形之一的蔬菜，不得銷售：含有國家禁止使用的農(nóng)藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的；農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；含有致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的；使用的保鮮劑、防腐劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的；其他不符合蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的。
不管是大型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場還是菜市場，每天的蔬菜交易量都相當(dāng)大，合肥每年的蔬菜交易量達(dá)100萬噸以上，這么大批量的蔬菜怎樣進(jìn)行檢測？
合肥市農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，并不是所有的蔬菜都需要入市前的檢測，對于取得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品認(rèn)證這三種認(rèn)證之一的蔬菜，以及能夠提供相關(guān)檢測合格證明的蔬菜，可以實(shí)行入市免檢。
而那些沒有通過認(rèn)證，又不能夠提供相關(guān)檢測合格證明的蔬菜，則必須“逢進(jìn)必檢”——就是對同一批菜進(jìn)行抽檢。
安全檢測結(jié)果每天要集中公示
那面對這么多的菜，如何對蔬菜進(jìn)行檢測？
按照《實(shí)施辦法》的要求，蔬菜批發(fā)市場、規(guī)模較大的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和蔬菜銷售的大型超市應(yīng)該設(shè)立蔬菜質(zhì)量安全檢測室或者監(jiān)測點(diǎn)，也可以委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)來完成。
不管自己的檢測點(diǎn)還是委托檢測機(jī)構(gòu)，都要對進(jìn)場的蔬菜質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢測，并建立檢測資料檔案。一旦發(fā)現(xiàn)不符合蔬菜質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，將要求銷售者立即停止銷售，并向所在地的工商行政管理部門和農(nóng)業(yè)行政主管部門報(bào)告。
消費(fèi)者怎么獲得蔬菜檢測的相關(guān)信息呢？按照《實(shí)施辦法》，蔬菜批發(fā)市場、規(guī)模較大的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和有蔬菜銷售的大型超市應(yīng)該在顯著位置設(shè)立蔬菜質(zhì)量公示牌，每天將蔬菜質(zhì)量安全檢測結(jié)果進(jìn)行集中公示。對于超市內(nèi)包裝銷售的蔬菜，在包裝物或者標(biāo)識上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、采收日期、保質(zhì)期、質(zhì)量等級等內(nèi)容。
另外，對于違反《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的行為，任何個人或者單位都有權(quán)進(jìn)行檢舉、揭發(fā)和控告。有關(guān)部門收到檢舉之后，要及時處理。對于檢舉重大問題的單位和個人，有關(guān)部門還將給予獎勵。
蔬菜質(zhì)量出了問題市民能追溯
在試行階段，合肥有哪些地方首先實(shí)行蔬菜市場準(zhǔn)入制呢？
據(jù)悉，合肥市的蔬菜市場準(zhǔn)入制度，將按照先示范、后推廣的原則，先在本市城區(qū)的蔬菜批發(fā)市場、規(guī)模較大的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和有蔬菜銷售的大型超市等蔬菜市場實(shí)行。比如周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、合家福連鎖超市、永輝超市等超市和茂林路農(nóng)貿(mào)市場等5個農(nóng)貿(mào)市場將率先試行。
不過，市場準(zhǔn)入畢竟不是每一棵菜都能檢測到，萬一有漏網(wǎng)之魚，該怎么辦？
按照《實(shí)施辦法》的規(guī)定，還將設(shè)立蔬菜質(zhì)量追溯制度。按照從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)實(shí)施質(zhì)量安全追溯，逐步建立蔬菜生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、配送、儲藏（保鮮）、銷售等各個環(huán)節(jié)登記制度。確保蔬菜生產(chǎn)記錄可查詢、產(chǎn)品流向可追蹤、質(zhì)量安全責(zé)任可追究。
蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織應(yīng)當(dāng)建立蔬菜生產(chǎn)檔案、記載使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日企及職務(wù)病蟲害的發(fā)生和防治情況。
同時，蔬菜銷售者在購進(jìn)蔬菜時應(yīng)當(dāng)索要蔬菜質(zhì)量合格證明，并向蔬菜購買者出示有關(guān)蔬菜質(zhì)量的證明。
