中秋節(jié)一過,除了個別超市還在銷售一些散裝月餅,其他都已經(jīng)撤柜。記者13日采訪了解到,今年的中秋節(jié),銷售月餅的商家賺得盆滿缽滿,部分超市月餅銷售額跟去年持平,個別甚至增長了近36%。
13日上午,記者走訪永輝、新華都、沃爾瑪、家樂福等多家超市門店,以及安德魯森等糕點店,均未發(fā)現(xiàn)月餅的“身影”,此前超市的月餅銷售專區(qū)也被擺上了其他商品。沃爾瑪超市相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,早在中秋節(jié)當(dāng)天晚上,福州所有門店的盒裝和散裝月餅在進(jìn)行優(yōu)惠促銷后都撤柜了。永輝超市方面也稱,目前福州絕大多數(shù)門店的月餅都已經(jīng)撤柜,只有個別超市還在銷售一些散裝月餅,方便喜歡吃月餅的消費者節(jié)后購買。
對于今年的月餅銷售業(yè)績,多家商家透露跟去年持平,也有商家稱比去年增長了不少?!拔覀儗Υ诉M(jìn)行了統(tǒng)計,整個福建地區(qū)的門店銷售額約比去年增長近36%?!庇垒x超市相關(guān)負(fù)責(zé)人13日告訴記者。
中秋一過,尚未銷售完的月餅的去向問題也備受市民關(guān)注。采訪中,不少商家稱,月餅供應(yīng)商在進(jìn)場銷售時,都會跟超市簽訂相關(guān)協(xié)議,賣不完的月餅會全部退給供應(yīng)商。目前,各超市尚未賣完的月餅都已經(jīng)退給供應(yīng)商?!霸缭谥星锕?jié)前一周,公司今年生產(chǎn)的月餅就全部銷售完了。”福州新安德魯森食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,他們實行的是訂單生產(chǎn)策略,即根據(jù)訂單量決定生產(chǎn)量,因此庫存控制得較好,沒有剩余月餅。
也有業(yè)內(nèi)人士透露,中秋節(jié)前,月餅走“禮品路線”,利潤很高,但節(jié)后就像“垃圾”,為了不影響第二年月餅的銷售價格,廠家寧可銷毀也不再低價銷售。月餅在進(jìn)行回收后,必須在保質(zhì)期內(nèi)處理掉,最常見的做法便是打折賣給養(yǎng)豬企業(yè)當(dāng)豬的飼料。