泉州三道關(guān)卡 確保市民吃上放心菜
發(fā)布時(shí)間：2011-08-25 |
信息來源：東南早報(bào)
檢測(cè)人員正在仔細(xì)檢測(cè)蔬菜農(nóng)殘
檢驗(yàn)不合格的蔬菜立即銷毀
“我們餐桌上的蔬菜是否也有過量農(nóng)藥？”不少市民來電咨詢。
昨日，新華社曝光一根豆角被“喂”11種農(nóng)藥，一根茄子一次性混打4種農(nóng)藥，剛噴過農(nóng)藥的蔬菜第二天就被采摘下來銷售。我們市區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌是否安全引起市民關(guān)注。
A
菜籃子：14類農(nóng)產(chǎn)品上市要“體檢”
從今年6月份開始，市區(qū)14類農(nóng)產(chǎn)品上市前都要檢測(cè)，檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品要立即召回并銷毀，以保證年底農(nóng)產(chǎn)品抽檢合格率保持在98%以上。這是從泉州市食安辦傳來的消息。
這14類農(nóng)產(chǎn)品是：蔬菜類有茄果類、白菜類、豆類、綠葉菜類、甘藍(lán)菜類和瓜類等六大類；水果類有蘋果、梨、柑橘類；畜禽產(chǎn)品類有豬肉；水產(chǎn)品類有鮮活魚類、蝦、蟹、貝類。
農(nóng)產(chǎn)品流通試點(diǎn)單位包括：泉州恒信水果批發(fā)市場(chǎng)，東街菜市場(chǎng)，新門菜門場(chǎng)，泉州新華都東街店、漢唐店、湖心店、溫陵店、豐澤店、新門店、匯金店、浮橋店、潤華店、展覽城店，永輝超市泉秀店、東街店和浮橋店，捷龍購物廣場(chǎng)涂門店，沃爾瑪江濱北路分店，好又多刺桐店，麥德龍泉州店，雙秀超市田安店、泉秀店、豐澤店。上述市場(chǎng)、店面幾乎涵蓋了市區(qū)的主要賣場(chǎng)，他們出售的14類農(nóng)產(chǎn)品均要經(jīng)過檢測(cè)。
B
蔬菜：想上市先要過三關(guān)
大的方面，14類農(nóng)產(chǎn)品已有“體檢”保障，可針對(duì)目前最敏感的蔬菜安全檢測(cè)方面，部門又有何保障手段呢？“從農(nóng)民的菜地里采上來，總共要經(jīng)過三道關(guān)口才會(huì)到市民口中?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
第1道關(guān)卡
蔬菜批發(fā)公司
合格率達(dá)99%以上
泉州市蔬菜批發(fā)公司副總沈勁濤說，該批發(fā)公司每天批發(fā)進(jìn)100多萬公斤蔬菜，涉及100多個(gè)品種。泉州市區(qū)85%至90%的菜是從這里批發(fā)的。
“菜農(nóng)與中間商不會(huì)檢測(cè)蔬菜，因此蔬菜檢測(cè)的第一道關(guān)卡便是蔬菜公司。公司無法對(duì)所有品種和批次的蔬菜進(jìn)行檢測(cè)，只能抽檢其中的100到150個(gè)批次。我們主要選擇那些比較經(jīng)常出問題的葉類菜，像蔥、蒜、冬瓜等則較少檢測(cè)?！鄙蚋笨傉f。
合格的蔬菜是否一點(diǎn)農(nóng)殘都沒有？據(jù)沈副總說，“不是的，就像食物中可以含有食品添加劑，但添加劑不能超標(biāo)一樣?！睆倪@幾年的情況看，每天的合格率都達(dá)到99%以上，甚至100%?！安缓细竦氖卟藢⑼ㄟ^環(huán)衛(wèi)車送填埋場(chǎng)銷毀?！?BR>
第2道關(guān)卡
試點(diǎn)市場(chǎng)和超市
菜被蟲咬也不噴藥
市場(chǎng)和超市是入市前的第二道關(guān)卡。記者走訪了幾個(gè)按要求必須檢測(cè)的試點(diǎn)市場(chǎng)和超市。
新門菜市場(chǎng)有一間檢測(cè)室，每天上午6時(shí)至8時(shí)，檢測(cè)人員都會(huì)到市場(chǎng)上抽取樣品檢測(cè)，8點(diǎn)半公示檢測(cè)結(jié)果。市場(chǎng)每天隨機(jī)抽檢12種菜，部分來自市場(chǎng)內(nèi)，部分來自菜農(nóng)。市場(chǎng)內(nèi)攤位的菜若被檢測(cè)為不合格，量少會(huì)被下架，退給批發(fā)商；量多就會(huì)被回收集中銷毀。不合格的檢測(cè)結(jié)果還會(huì)上報(bào)給工商等部門?！叭绻浅醴?，我們會(huì)警告。如果兩三次被檢出不合格，市場(chǎng)的攤位就不租給他了。攤主害怕攤位被收走，對(duì)于檢測(cè)結(jié)果都比較重視?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說。
“如今，很多菜農(nóng)寧肯菜被蟲子咬，也不敢施藥。目前每個(gè)月菜的合格率是97至98%?！笔袌?chǎng)負(fù)責(zé)人說。
第3道關(guān)卡
主管部門監(jiān)控
檢測(cè)車不定期抽檢
據(jù)悉，大部分流通試點(diǎn)單位的檢測(cè)室都安裝了監(jiān)控，監(jiān)控與市經(jīng)貿(mào)委的電腦相連，經(jīng)貿(mào)委實(shí)施監(jiān)督。而作為流通領(lǐng)域的主管部門——工商局表示，基層工商所經(jīng)常調(diào)取錄像監(jiān)控市場(chǎng)的檢測(cè)行為。
泉州市工商系統(tǒng)已擁有檢測(cè)車、檢測(cè)儀、檢測(cè)箱、試劑紙等設(shè)備和材料。按照規(guī)定，泉州市工商局對(duì)各縣（市、區(qū)）流通環(huán)節(jié)食品（其中就包括蔬菜、水產(chǎn)品等）進(jìn)行巡回檢測(cè)，每半年不得少于一次；各縣（市、區(qū)）工商局對(duì)各工商所轄區(qū)流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行巡回檢測(cè)，每季度不少于一次；工商所對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)及生鮮超市每月每個(gè)市場(chǎng)、超市每個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目各抽檢樣品10個(gè)，每月每個(gè)市場(chǎng)、生鮮超市抽檢樣品不得少于10個(gè)，元旦、春節(jié)、“五一”、“十一”等重大節(jié)假日要求每天檢測(cè)。
建議杜絕檢測(cè)盲點(diǎn)加強(qiáng)源頭檢測(cè)
目前，蔬菜公司和菜市場(chǎng)、超市的自檢是檢測(cè)過程中最常態(tài)化和最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。
蔬菜公司和菜市場(chǎng)、超市負(fù)責(zé)人都建議，應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的檢測(cè)，合格后再送市場(chǎng)。生產(chǎn)基地就像水流源頭，而各個(gè)市場(chǎng)都是支流，控制一個(gè)源頭比控制多個(gè)支流更有保障?！爱吘惯€有一些市場(chǎng)及超市未列入試點(diǎn)單位，這些地方出來的果蔬并沒有強(qiáng)制經(jīng)過檢測(cè)，這樣一來還是存在盲目點(diǎn)的。為了杜絕這些盲點(diǎn)，源頭上的檢測(cè)便顯得更為重要?！毕嚓P(guān)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人說。
永輝同道官微
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