百家食品批發(fā)企業(yè)承諾質(zhì)量安全 將建立追溯體系
發(fā)布時(shí)間：2011-07-27 |
信息來(lái)源：福州日?qǐng)?bào)
26日，鼓樓區(qū)上百家食品批發(fā)企業(yè)向社會(huì)承諾：履行食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，保證上市食品安全。這批食品批發(fā)企業(yè)是在由鼓樓區(qū)工商局召開(kāi)的流通環(huán)節(jié)食品安全追溯體系建設(shè)暨食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)承諾大會(huì)上進(jìn)行承諾的。
同時(shí)，這些企業(yè)還承諾，不銷售不符合法定要求的食品和存在安全隱患的食品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品立即停止銷售并及時(shí)向工商行政管理機(jī)關(guān)報(bào)告。自覺(jué)接受政府以及相關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查和新聞媒體、廣大市民的監(jiān)督。
據(jù)了解，截至本月，鼓樓區(qū)工商局已在蒙牛、伊利、澳牛總經(jīng)銷公司和永輝集團(tuán)超市28家企業(yè)建立“流通環(huán)節(jié)食品安全追溯體系”示范點(diǎn)。示范點(diǎn)共向福建省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督系統(tǒng)備案各類食品信息170多萬(wàn)條，涉及食品品項(xiàng)達(dá)5萬(wàn)多種，并與食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)對(duì)接，初步完善了食品的溯源和追溯功能，做到批批產(chǎn)品信息均可查詢。
下一步，鼓樓工商部門(mén)將把食品追溯體系逐步擴(kuò)大到經(jīng)營(yíng)食品添加劑、調(diào)味品、飲料、酒類、食用油等企業(yè)，依法監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者建立健全所經(jīng)銷食品的進(jìn)貨信息、銷貨去向信息等，建立健全食品追溯制度。
今起，鼓樓區(qū)包括示范點(diǎn)在內(nèi)的百家食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)主體基本信息、食品信息資料將及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)錄和更新，并將數(shù)據(jù)上傳工商部門(mén)食品安全備案數(shù)據(jù)庫(kù)。系統(tǒng)資料完善之后，一旦出現(xiàn)食品安全事故，工商部門(mén)將通過(guò)系統(tǒng)及時(shí)找到食品來(lái)源，并追溯食品在福州市各零售點(diǎn)的分布和具體流向。執(zhí)法部門(mén)可在第一時(shí)間對(duì)問(wèn)題食品進(jìn)行下架、查封處理，有效控制食品危害的延伸和擴(kuò)散。
永輝同道官微
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