肉品安全可追溯系統(tǒng)：泉州豬肉年底前將有“身份證”
發(fā)布時間：2011-05-31 |
信息來源：海峽都市報
明日起，泉州市區(qū)將試點農(nóng)產(chǎn)品市場質(zhì)量安全準(zhǔn)入，對進入試點市場、超市銷售的蔬菜、豬肉、時令水果和水產(chǎn)品等，實施質(zhì)量安全準(zhǔn)入限制。昨日，記者從泉州市經(jīng)貿(mào)委獲悉，將在年底前，在寶洲屠宰場及中心城區(qū)新華都、永輝、捷龍、沃爾瑪、好又多、麥德龍、雙秀等大型生鮮超市，建立肉品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)中心城區(qū)主要生鮮超市肉品質(zhì)量安全信息可追溯。
據(jù)悉，按照方案，大型生豬屠宰場需投資上百萬元安裝此系統(tǒng)，電腦錄入生豬從入場屠宰開始，包括產(chǎn)地、屠宰企業(yè)和屠宰時間等一系列流程和信息，制成豬肉的“身份證”。銷售時，儀器除了稱出豬肉，打印發(fā)票時還會附上一張小票，市民可憑此查詢到手中肉的源頭，從而確保屠宰、批發(fā)、零售環(huán)節(jié)肉品質(zhì)量安全信息及質(zhì)量責(zé)任。
此外，泉州市副市長陳榮洲關(guān)于“對有毒有害食品，要形成‘老鼠過街、人人喊打’的氛圍”的言論，昨日經(jīng)本報獨家報道后，被國內(nèi)多家網(wǎng)站轉(zhuǎn)載，引起了網(wǎng)友的熱烈討論。在聲援陳副市長之時，網(wǎng)友們也希望，政府部門應(yīng)加大對食品安全犯罪的打擊，對犯罪分子要嚴(yán)懲，不要讓整治行動“流于形式”。
