從2000多年前的西漢開始,元宵這天要吃湯圓。今天是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié),記者走訪市內(nèi)大型超市發(fā)現(xiàn),從春節(jié)開始,超市的湯圓就開始了不同程度的打折,降價幅度維持在6%-15%之間。雖然略遜于大年初一的銷售量,部分超市工作人員告訴記者,最近兩天以黑芝麻、花生和豬肉餡為主的湯圓銷路好于往年同期,其中豬肉餡湯圓早在一個星期前就被賣斷貨。
“豬肉餡的湯圓還有沒得?”70幾歲的張婆婆今日下午專程到新世紀超市沙坪壩店來買湯圓,她說,她和老伴都有糖尿病,不能吃黑芝麻餡的湯圓,近幾年都在食用豬肉餡湯圓,味道不錯。但張婆婆一連幾天逛超市,都沒能如愿買到心儀的品種。
三全食品公司業(yè)務員黃莘告訴記者,不論是湯圓面還是成品湯圓,今年都出現(xiàn)供不應求的情況,“廠家生產(chǎn)不過來,受糯米等原材料價格影響,部分商品甚至出現(xiàn)漲價苗頭?!痹谟垒x超市沙坪壩店上班的營業(yè)員岳興說,春節(jié)期間,賣場開始對湯圓系列食品打折,6.9元一袋的湯圓降價至5.9元,23元一袋的降至19元,近兩天的銷量不比春節(jié),但依然有不少公司以團購的方式,一次性購買十幾件商品。岳興證實了豬肉湯圓賣斷貨的情況,“最近廠家只能提供少量貨源,一上柜就被搶光,已經(jīng)連續(xù)幾天沒有新品在售了?!?nbsp;
永輝超市相關負責人接受采訪時說,就整個重慶市場而言,今年湯圓系列商品的銷售情況好于往年,春節(jié)黃金周僅永輝超市沙坪壩一個店就實現(xiàn)了單品上萬元的銷售額,據(jù)該負責人透露,該店在放假期間總共在售的有幾千個單品。
記者在家樂福超市某賣場看到,成品湯圓的風頭明顯蓋過散裝湯圓面以及糯米專柜。市民李小姐在糯米銷售區(qū)轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),隨后買走500g左右糯米,她說,買糯米有其他用途,并不用于自制湯圓,認為很麻煩,買成品湯圓較省事。據(jù)促銷員介紹,節(jié)日期間,家樂福單個店每日糯米的銷量只有十幾斤,和節(jié)前比起并無差別,買糯米回家自制湯圓的市民更是少得可憐。
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