商品有了“票證通”好比人有了身份證，生產(chǎn)來源一清二楚，食品“票證通”制度為食品安全拉起了一道防護網(wǎng)。市工商部門要求，所有乳品供應(yīng)商在3月1日前必須安裝“票證通”系統(tǒng)，否則停止銷售。
“票證通”是指食品代理商、批發(fā)商利用食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，錄入商品信息，打印出統(tǒng)一格式的電子銷貨憑證，系統(tǒng)自動生成批發(fā)商、代理商的銷貨臺賬。該系統(tǒng)信息數(shù)據(jù)十分詳細(xì)，包括產(chǎn)品的來源、生產(chǎn)廠家的信息、產(chǎn)品合格證編號等。如果食品質(zhì)量有問題，查詢“票證通”系統(tǒng)，立刻就能追根溯源，從而在源頭上為食品安全筑起一道防火墻。
為加強合肥市乳品經(jīng)營質(zhì)量安全，1月24日下午，市工商局組織29家乳制品供應(yīng)商以及紅府超市、永輝超市等9家超市負(fù)責(zé)人召開了全市乳制品經(jīng)營負(fù)責(zé)人會議，要求所有乳品供應(yīng)商在3月1日前必須安裝“票證通”系統(tǒng)。3月1日以后，市工商部門將對進貨沒有索取有效“票證通”票據(jù)又沒有完全履行法定責(zé)任義務(wù)的，一律下架停止銷售，依法處理。
