作為國內(nèi)首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的企業(yè)之一，永輝超市（601933）經(jīng)過近10年的發(fā)展，通過創(chuàng)建一整套完善的生鮮采購操作體系，將生鮮產(chǎn)品在采購、物流、銷售等環(huán)節(jié)的損耗率降到最低，獨創(chuàng)“永輝模式”。

憑生鮮農(nóng)產(chǎn)品獨創(chuàng)“永輝模式”

    永輝超市將傳統(tǒng)商業(yè)文化和現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營理念與技術(shù)相結(jié)合，成功開辟了中國超市生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的新路，取得了對國際連鎖超市的競爭優(yōu)勢。作為首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，永輝超市被國家七部委譽為中國“農(nóng)改超”推廣的典范，被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。根據(jù)公司的招股說明書，2008—2009年，公司的營業(yè)收入增幅均在50%左右，2010年1—6月份實現(xiàn)營業(yè)收入56.11億元，歸屬于母公司股東的凈利潤為1.38億元。據(jù)了解，永輝超市以生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為經(jīng)營特色，獲得了快速周轉(zhuǎn)、擁有較高的盈利能力，也憑借生鮮所吸引的大量客流帶動超市的服裝、日用品等其他產(chǎn)品的銷售。通過結(jié)合傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場與現(xiàn)代超市的特點，永輝超市既有農(nóng)貿(mào)市場的價格優(yōu)勢及新鮮、品類齊全的生鮮產(chǎn)品，又給消費者提供舒適的購物環(huán)境和一站式的購物體驗。截至2009年，永輝超市全國統(tǒng)一采購的比例達到約20%，直接采購的比例達到76%。公司建立的一整套完善的全國性生鮮農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)采和區(qū)域直采體系，極大限度地減少了“產(chǎn)地-門店-顧客”的生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的中間環(huán)節(jié)，降低了物流、倉儲和損耗成本。華泰證券分析師指出，永輝的經(jīng)營模式代表了零售行業(yè)零供關(guān)系發(fā)展的方向，對公司跨區(qū)域擴張及區(qū)域內(nèi)擴張?zhí)峁┝肆己玫南葲Q條件。在大比例直采經(jīng)營模式下，公司的毛利率將隨著規(guī)模的擴大而得到進一步提高。

做老百姓家門口的永輝

    永輝超市的快速發(fā)展得益于抓住“農(nóng)改超”機遇，開創(chuàng)其獨特的選址戰(zhàn)略，再加上市場定位準確，重點做生鮮。主要選址在居民區(qū)、次干道及城鄉(xiāng)結(jié)合部，迅速占領(lǐng)了“以社區(qū)為單位”的超市消費的核心力量。秉承“區(qū)域領(lǐng)先、穩(wěn)健擴張”的發(fā)展戰(zhàn)略，截至2010年6月，永輝超市及其控股的子公司共有135家連鎖門店，總經(jīng)營面積近90萬平方米。公司未來將以福建、重慶市、北京、安徽作為海峽西岸經(jīng)濟區(qū)、成渝經(jīng)濟區(qū)、京津冀都市經(jīng)濟圈和泛長三角經(jīng)濟區(qū)的核心。在加強和鞏固核心市場的前提下對四大區(qū)域的周邊市場進行核心擴張，致力于發(fā)展為全國性的超市企業(yè)，努力實踐農(nóng)民“賣難”和居民“買貴”問題，保障農(nóng)產(chǎn)品供應和價格穩(wěn)定。根據(jù)發(fā)展戰(zhàn)略，永輝超市在未來五年將在成渝經(jīng)濟區(qū)建立150-200家門店，預計西南物流體系需要支撐的年周轉(zhuǎn)商品總金額保守估計將達150億元。新建的農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心將以公司業(yè)務發(fā)展需求為目標，承擔起西南地區(qū)全部連鎖店生鮮產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品加工配送的職能及部分全國統(tǒng)采商品的跨區(qū)域配送，配送中心會起到支持超市門店業(yè)務發(fā)展作用。

全國性生鮮超市龍頭企業(yè)

    永輝超市董事長張軒松表示，公司將緊抓國內(nèi)零售行業(yè)面臨快速發(fā)展的機遇，在未來幾年，進一步加強信息化系統(tǒng)的戰(zhàn)略規(guī)劃，充分利用自身的競爭優(yōu)勢，通過對現(xiàn)有信息化資源的集成和優(yōu)化升級，實現(xiàn)公司上下游業(yè)務的協(xié)同、不斷優(yōu)化公司管理流程，保證公司商品流、信息流、資金流的一體化管理，在全國多個區(qū)域保持穩(wěn)健發(fā)展的同時實現(xiàn)持續(xù)性的盈利增長，實現(xiàn)股東財富最大化的同時提高員工的個人價值和公司的社會價值。力爭至2014年銷售總額逾500億元，成為全國性生鮮超市的龍頭企業(yè)。