市商委前日下達(dá)“動(dòng)員令”，號(hào)召大型超市每天推10種低價(jià)菜。昨日記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，包括沃爾瑪、家樂福、重百、新世紀(jì)、永輝等在內(nèi)的各大超市都積極響應(yīng)，推出的低價(jià)菜不但品種豐富，而且“一元菜”占了約兩成。 

　　大型超市菜價(jià)明顯下降 

　　記者昨日在江北沃爾瑪看到，1元/公斤的蘿卜、1.2元/公斤的萵筍尖、1.4元/公斤的本地瓢兒白前，聚集了不少市民選購；幾百米開外的新世紀(jì)超市長安麗都店內(nèi)，也是人頭攢動(dòng)，0.98元/公斤的冬瓜、1.38元/公斤的南瓜引來市民搶購。市民錢大媽稱：“這兩天超市的菜價(jià)明顯下降，特別是一元以下的蔬菜，品種比之前多了很多?！?nbsp;

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　　記者查詢市農(nóng)委官方網(wǎng)站“農(nóng)產(chǎn)品市場行情”發(fā)現(xiàn)，前日盤溪市場老南瓜批發(fā)價(jià)是0.95元/公斤、長白蘿卜0.63元/公斤，而昨日多家大型超市老南瓜的售價(jià)在每公斤1.1~1.2元之間，長白蘿卜每公斤售價(jià)為0.9~1元之間……記者數(shù)了數(shù)，大約四五種“一元菜”的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)之間，每公斤最多相差三四角，除去人工、運(yùn)費(fèi)等開銷，利潤并不高。 

　　低價(jià)商品延展至肉禽類 

　　除了推低價(jià)菜，各大超市還將低價(jià)領(lǐng)域延展到了肉、禽、蛋、水果等其他生鮮類商品。例如，沃爾瑪冷鮮帶皮后腿肉每公斤售價(jià)僅17元，而目前，普通的帶皮后腿肉批發(fā)價(jià)每公斤也要賣到16元左右；新世紀(jì)超市昨日白鰱售價(jià)6.5元/公斤左右，記者查詢的“農(nóng)產(chǎn)品市場行情”顯示，西三街水產(chǎn)批發(fā)市場的零售價(jià)都要賣到9元/公斤左右。 

　　超市推出的這些低價(jià)生鮮產(chǎn)品利潤如此薄，如何保證賺錢？其實(shí)，每家超市生鮮商品的毛利不過3%~4%，和日化、干副類商品相比，完全是薄利，但生鮮商品偏偏又是最能吸引人氣的，因此，超市本來就不指望通過生鮮產(chǎn)品賺錢，而是借助其聚集人氣的效力，促進(jìn)更多其他類商品的銷售。 

    (作者：羅恒)