白蘿卜0.98元，上海青0.98元，南瓜整個買0.7元（均以500克計）。昨日，家住怡富花園的蕭女士在永輝超市買菜時一陣驚喜：這里至少出現(xiàn)8款1元左右的蔬菜，其中5款在1元以下。
“買了足夠全家人吃兩天的菜，就花了十幾塊錢?！彼靡獾叵蛴浾哒故静少彸晒?。
市民曾先生昨天也報料說，八市也出現(xiàn)了“1元菜”，多款家常菜價格回落?！白蛱欤耸械男“撞速u1元，菜膽賣1.2元，以前都要賣到2元。苘蒿幾天前賣到5元，現(xiàn)在只賣3.5元?！?nbsp;
一級批發(fā)市場
及時調集貨源 價格平穩(wěn)回落
昨天，記者走訪了位于同安的閩南果蔬批發(fā)市場，廈門島內80%的蔬菜由這里提供，每天保守供應量在1000噸左右。
進入11月份以來，閩南果蔬批發(fā)市場的蔬菜價格相對比較平穩(wěn)，未出現(xiàn)大的波動，并且從月初至今，蔬菜價格呈現(xiàn)下降趨勢。
數(shù)據(jù)顯示，11月2日起，菜源補充充足，價格穩(wěn)定回落。以11月9日為例，蔬菜平均交易價為2.75元/公斤，降幅30.4%。其中，包菜降幅50%，大白菜降幅58.8%，馬鈴薯降幅16.7%。
目前，閩南果蔬批發(fā)市場所批發(fā)的蔬菜種類有六七十種，每天交易量3000噸左右，其中，外地蔬菜供應量占三分之二。昨日，市場交易量3269噸，外地進菜量就有2001噸。
閩南果蔬批發(fā)市場綜合處相關工作人員介紹，我市蔬菜價格波動，受菜源（蔬菜原產地）的影響最大。常見的大宗蔬菜，如大白菜、包菜、白蘿卜等，受成本增加等因素影響，價格比往年同期上漲了10%—20%。
據(jù)介紹，在市場里，每種蔬菜有不同的經銷商，哪一種蔬菜價格上揚，“我們第一時間組織經銷商，及時從全國各地調集貨源，增加外調量，價格自然就平穩(wěn)了?！?nbsp;
二級批發(fā)市場
避開“最后一公里” 降低終端零售價
“菜價之所以高，相當一部分是批發(fā)商炒起來的。”曾先生說。
而在江頭蔬菜批發(fā)市場從事蔬菜批發(fā)業(yè)務的莊先生說，蔬菜銷售環(huán)節(jié)存在“最后一公里”現(xiàn)象：從菜地到批發(fā)市場，蔬菜往往加價25%，而從批發(fā)市場到社區(qū)零售市場，蔬菜加價往往超過50%，少數(shù)菜品價格甚至翻倍。因此，避開“最后一公里”，自然可以降低終端零售價。
對于最近菜價回落的原因，業(yè)內人士分析，另一個主要原因是蔬菜供應量上升。國慶過后，天氣晴好，蔬菜進入快速生長階段。接下來，如無特大自然災害影響，包括元旦、春節(jié)期間，本地蔬菜供應將呈現(xiàn)品種豐富、數(shù)量充足和價格基本穩(wěn)定的態(tài)勢。
“菜價下降也與政府出臺措施加強調控有關系?！痹壬f，現(xiàn)在農貿市場每天都要向政府相關部門上報菜價，如果批發(fā)商被發(fā)現(xiàn)加價太厲害，會受到處罰。
超市和農貿市場
菜價要下調 直供是關鍵
前陣子蔬菜價格瘋漲時，陳女士每次走到相隔不到幾十米的永輝超市和金雞亭農貿市場時，總是很猶豫：明知進永輝超市買菜，平均每種菜省個5角1元不成問題，可超市里那個擁擠樣兒，著實令人難受。
“高峰期時，選菜、稱菜、收銀都排長隊，有時連轉身都困難?！倍r貿市場雖然不擠，菜價卻貴得嚇人。
事實上，即使在菜價高漲時期，一些超市、農貿市場依然能保持平價供應。對此，業(yè)內人士一語道破：“實行農超對接、農民直銷，減少甚至免去中間環(huán)節(jié)，是其中的關鍵?！?nbsp;
曾先生說，例如營平市場178號、208號攤位，開禾市場52號攤位，都是菜農直供，賣的菜總是便宜許多?！皠e人花菜賣5元，他們只賣2.5元；別人的卷心菜2.5元，他們只賣1.5元。”記者了解到，夏商集團民興超市、家樂福、沃爾瑪?shù)纫餐ㄟ^農超對接，想辦法降低菜價。
永輝超市相關負責人告訴記者，永輝的多種菜品盡管賣得便宜，還是有利潤?！耙园滋}卜為例，田間價格為0.8元到0.9元，超市直接從農民手里買下運到廈門，運費不到3分錢，即使零售價0.98元，還是有微利。而且由于周轉快，損耗少，也降低了成本。”
記者 劉麗英 黃文水
通訊員 曾江海
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思明區(qū)：
路邊設菜攤 菜農可直銷
本報訊（記者 杜世成）記者從思明區(qū)經貿局和工商局等部門了解到，在大型居住區(qū)、困難群眾居住集中的社區(qū)和農貿市場不配套的地方，他們將增設蔬菜直銷進社區(qū)的網點，有些路段將集中設置一些蔬菜攤點。
據(jù)悉，思明區(qū)相關部門將加強與進場銷售的個體菜農溝通，既支持他們銷售自產蔬菜，又保證市容衛(wèi)生的整潔規(guī)范。
各工商所每天將到轄區(qū)農貿市場、生鮮超市巡查，防止出現(xiàn)哄抬物價、欺行霸市行為、囤積居奇的行為，一旦發(fā)現(xiàn)，將予以嚴厲查處。
對轄區(qū)各農貿市場、超市，思明區(qū)各工商所將每天采集14個品種蔬菜、肉品價格信息上報。區(qū)工商部門重點采集3個農貿市場、3個超市（新華都、夏商民興超市、永輝超市和營平、松柏、鼓浪嶼龍頭農貿市場）平均價格，再綜合信息分析上報。
新聞延伸>>>
“菜籃子”資金用在哪
今后我市每年將安排2000萬元專項資金，用于“菜籃子”供應保障和應急調控。這筆專項資金用到哪些地方呢？我市一些高校學者、政府相關部門人員、果蔬流通業(yè)人士和市民建議：
第一，在廈門及周邊的漳州、龍巖建菜籃子基地，減少對“客菜”的依賴。
第二，多建物流儲備基地，增加對諸如綠豆、白糖、大蒜等的儲備。
第三，在社區(qū)建蔬菜直銷店。直銷店的蔬菜銷售價格控制在當?shù)厥卟艘患壟l(fā)價的130%以內。
第四，在人口居住密集區(qū)建菜農直銷區(qū)。免收各種管理費用，并加強安保、衛(wèi)生等公共服務。
第五，建立覆蓋全市的蔬菜產銷信息直報點網絡，幫助超市與蔬菜專業(yè)合作社建立定期溝通機制，推進農超對接，便于蔬菜按需生產。
第六，對特殊群體發(fā)放物價補貼?！ ?nbsp; （劉麗英）
