一塊錢可以買什么？一公斤冬瓜、一公斤南瓜或者一公斤白蘿卜。就在市民看著農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格嗖嗖上漲，捂緊腰包的時(shí)候，闊別已久的“5角菜”再度出現(xiàn)在市內(nèi)各大超市。昨日，記者從永輝、新世紀(jì)、沃爾瑪、家樂(lè)福等超市獲悉，為了讓市民能在物價(jià)瘋漲之際放心消費(fèi)，超市各自出招限菜價(jià)，以前每公斤賣到3元的白蘿卜，也在這番“限價(jià)潮”中“限”出原形，每公斤只賣0.98元。 

    昨日，永輝超市推出大米、白糖、白蘿卜、雞蛋、散裝菜油等11個(gè)品種的農(nóng)副產(chǎn)品以采購(gòu)價(jià)或成本價(jià)出售，并且15天內(nèi)保證不漲價(jià)。其中白蘿卜、南瓜等應(yīng)季商品的賣價(jià)均為每公斤0.98元。新世紀(jì)也打出了限價(jià)的旗號(hào)，“5角菜”重新亮相，如白蘿卜價(jià)格為每公斤0.96元，冬瓜每公斤0.9元。沃爾瑪也在近期連推三招平抑菜價(jià)。家樂(lè)福則單獨(dú)印制了生鮮特價(jià)海報(bào)，每天保證約20個(gè)單品特價(jià)促銷，最高折扣達(dá)15%~20%。 

    農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每公斤賣3元的白蘿卜，超市才賣幾毛錢，超市會(huì)不會(huì)虧本？有十多年農(nóng)副菜品采購(gòu)銷售經(jīng)驗(yàn)的永輝超市生鮮部經(jīng)理李輝向記者道出了“機(jī)密”：這個(gè)價(jià)錢不會(huì)虧，只是賺得少點(diǎn)。以白蘿卜為例，田間價(jià)格為0.8元到0.9元，超市直接從農(nóng)民手里買，從云南運(yùn)到重慶，每公斤的運(yùn)費(fèi)不到3分錢，這樣算下來(lái)，每公斤蘿卜成本還不到1元錢。之所以會(huì)賣到3元的高價(jià)，主要原因還是各級(jí)經(jīng)銷商層層加價(jià)。據(jù)稱，這種每公斤零售價(jià)1元以下的蘿卜，因?yàn)閮r(jià)格便宜，永輝每天在重慶市場(chǎng)要賣十多萬(wàn)公斤。即使每公斤只有幾分錢的利潤(rùn)，每天的利潤(rùn)也是幾千元。另外，諸如白糖、大米等非應(yīng)季商品，因?yàn)橛形锪髦行膬?chǔ)備，可以減緩價(jià)格波動(dòng)帶來(lái)的成本壓力。以白糖為例，一個(gè)月以來(lái)，白糖價(jià)格猛漲，從10月份的每公斤5.6元漲到了如今的7.6元左右?，F(xiàn)在倉(cāng)庫(kù)里的白糖都是兩個(gè)月前就準(zhǔn)備好的，進(jìn)價(jià)低，自然售價(jià)也低。 

    （作者：羅恒 陳柯）