昨日，第七屆全國連鎖超市戰(zhàn)略發(fā)展論壇（CCS）暨首屆海峽兩岸零售業(yè)交流峰會在北京召開。永輝（北京）有限公司總經理彭華生做了題為“永輝生鮮職業(yè)化與供應鏈的建設”的主題演講，以下是演講摘要： 

　　永輝超市公司簡介（略） 

　　永輝的發(fā)展簡史（略） 

　　企業(yè)文化與經營理念 

　　企業(yè)使命：引領現代農業(yè)，守護百姓健康，以更好的服務提供健康的食品和實惠的商品。 

　　企業(yè)愿景：成為中國農業(yè)產業(yè)，流通一體化的龍頭企業(yè)，成為中國零售行業(yè)中最受尊敬企業(yè)及最佳雇主。 

　　核心價值觀：融合共享，成于至善，服務我們的顧客，照顧我們的員工，善待我們的供應商，回報我們的股東。 

　　經營理念：家門口的永輝，新鮮的永輝，放心的永輝。 

　　永輝的經營模式 
　　 
　　生鮮經營是永輝超市的核心競爭力。 

　　1、生鮮商品區(qū)域直接采購和全國性聯(lián)采。2、賣場生鮮商品的賣手文化和精細營運。3、與農貿市場相比，生鮮價格競爭力強。4、競爭對手難以復制的生鮮運作模式。5、生鮮模式能夠進入新市場，并獲得成功。 

　　農業(yè)產業(yè)鏈 

　　推進農業(yè)產業(yè)化、規(guī)?；?、品牌化進程，是永輝超市利用連鎖超市的終端優(yōu)勢。以商業(yè)反哺農業(yè)，促進農產品流通發(fā)展的重大戰(zhàn)略決策。 

　　永輝超市建立一批自營與合作的農業(yè)生產基地，在全國范圍內建立龐大的遠程農產品采購體系，與農戶建立長期、穩(wěn)定、和諧的產銷聯(lián)結機制。促進農民就業(yè)和創(chuàng)業(yè)，帶動農戶發(fā)展農業(yè)生產，形成農產品從農田到超市“產、供、銷”一體化的有機結合，大大推動了農業(yè)規(guī)?；?，產業(yè)化發(fā)展。 

　　北京永輝的概況 

　　2009年，永輝開始進入北京地區(qū)，目前永輝超市在北京簽約了8家，6家開業(yè)，2家年前會開業(yè)。6家中有4家代替農貿市場。 

　　第一家永輝六里橋店開業(yè)自然代替了負一樓原農貿市場。 
　　第二家永輝魯谷店開業(yè)，自然取代了門口的農貿市場。 
　　第三家永輝小紅門店開業(yè)，自然取代了對面的農貿市場。 
　　第四家將原農貿市場改造成現有的永輝草橋超市。 

　　北京永輝超市目前已經初步建立一批自營與合作的農業(yè)生產基地，與農戶建立長期、穩(wěn)定、和諧的產銷聯(lián)結機制，形成農產品從農田到超市“產、供、銷”一體化的有機結合（即目前北京商委提出的農超對接模式） 

　　永輝可以用和農貿市場之同等或更低的價格向消費者提供更新鮮的生鮮食品，從而代替農貿市場及創(chuàng)造龐大的市場商機。（福州政府04年已經出臺主城區(qū)停止審批農貿市場，重慶市08年也均出臺了相關政策。） 

　　北京永輝超市深刻關注首都百姓生活需求，不斷調整生鮮商品結構，致力于每日都能為消費者提供最優(yōu)質價廉的生鮮商品，隨著門店數的增加，超市與農戶的合作面也愈加廣泛，優(yōu)勢商品也將越來越多。 

　　深入挖掘生鮮商品優(yōu)勢資源，采取積極主動的經營方式，將最優(yōu)勢的商品演示，推薦給消費者。 
　　（聯(lián)商網報道）