“農(nóng)超對(duì)接”在實(shí)施近兩年后，開始出現(xiàn)新的發(fā)展動(dòng)向。 

　　前不久，全球第三大零售商TESCO宣布，與廈門如意集團(tuán)合作開發(fā)推出3000畝自有農(nóng)場(chǎng)。這是 TESCO繼去年在上海首次推出自有品牌蔬菜和自有農(nóng)場(chǎng)后，在中國(guó)建立的第二個(gè)自有農(nóng)場(chǎng)。而去年底，福建大型連鎖流通企業(yè)永輝超市也宣布已建立自營(yíng)合作農(nóng)場(chǎng)。 

　　農(nóng)超對(duì)接的模式正經(jīng)歷著一系列的變化，從最初的產(chǎn)地直接采購(gòu)，到建立合作農(nóng)場(chǎng)，再到流通企業(yè)干脆建立自有農(nóng)場(chǎng)。流通企業(yè)向生產(chǎn)源頭進(jìn)發(fā)，自己掌控農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，會(huì)不會(huì)成為“農(nóng)超對(duì)接”發(fā)展的趨勢(shì)呢? 

　　專家認(rèn)為，新模式是有益的探索，但是否可行還需通過(guò)實(shí)踐去檢驗(yàn)，但大型流通企業(yè)應(yīng)關(guān)注。 

　　原模式存在弊端 

　　據(jù)了解，農(nóng)超對(duì)接最為人熟知，也是最初的模式是產(chǎn)地直接采購(gòu)，目前不少流通企業(yè)在實(shí)行這種模式，包括沃爾瑪。在這種模式下，零供之間的關(guān)系要松散得多。 

　　對(duì)流通企業(yè)來(lái)說(shuō)，擁有穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商一直是互相競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。為了與農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商保持長(zhǎng)期的合作關(guān)系，流通企業(yè)更傾向于采取建立合作農(nóng)場(chǎng)的模式，即挑選一些具備一定資質(zhì)的生產(chǎn)基地，通過(guò)培訓(xùn)和第三方的專業(yè)審核及指導(dǎo)，將生產(chǎn)基地培育成能與大超市直接對(duì)接的示范基地，同時(shí)簽訂長(zhǎng)期的采購(gòu)協(xié)議。沃爾瑪就同時(shí)采取建立合作農(nóng)場(chǎng)的模式， 

　　在這一模式下，“超市+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”，使農(nóng)產(chǎn)品零供關(guān)系相對(duì)而言更為穩(wěn)定，產(chǎn)銷對(duì)接也更穩(wěn)定，從而把“農(nóng)超對(duì)接”朝前推進(jìn)了一步。這一模式通過(guò)把分散的農(nóng)戶組織成專業(yè)合作社，在一定程度上解決了“農(nóng)民分散”問(wèn)題，但農(nóng)民生產(chǎn)分散的狀況并沒(méi)有得到根本改變。 

　　目前，國(guó)內(nèi)真正公司化運(yùn)作且市場(chǎng)化程度較高、競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的農(nóng)民專業(yè)合作社啟示并不多。 

　　陜西西安恒綠蔬菜專業(yè)合作社是西北地區(qū)發(fā)展較早的農(nóng)民專業(yè)合作社之一，其副理事長(zhǎng)陳云鴻告訴記者，目前合作社有110多人，輻射周邊1000多農(nóng)戶，雙方的合作是合作社給農(nóng)戶提供技術(shù)服務(wù)，農(nóng)戶生產(chǎn)，合作社再統(tǒng)一進(jìn)行收購(gòu)、包裝和銷售。另外，產(chǎn)品的綠色認(rèn)證則由合作社負(fù)責(zé)。 

　　其實(shí)，目前與超市合作的大多數(shù)合作社都是如此，即合作社和農(nóng)戶之間的約束性并不強(qiáng)。這也導(dǎo)致合作社在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)上出現(xiàn)技術(shù)落后、產(chǎn)品品種少、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問(wèn)題。 

　　有媒體報(bào)道說(shuō)，因?yàn)楫a(chǎn)品達(dá)不到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，一些超市在收購(gòu)時(shí)不滿意。農(nóng)戶和合作社也抱怨：“好不容易把產(chǎn)品送進(jìn)了超市，超市卻挑挑揀揀，不少產(chǎn)品被退?！?nbsp;

　　新模式有待檢驗(yàn) 

　　一些地方已開始探索新的模式。山東省商務(wù)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人前不久就表示，圍繞農(nóng)超對(duì)接基地建設(shè)，山東省還將“鼓勵(lì)企業(yè)采取租賃土地，將土地上的農(nóng)民通過(guò)合作社的形式組織起來(lái)，實(shí)行工廠化生產(chǎn)?！?nbsp;

　　顯然，土地是企業(yè)租賃的，企業(yè)就會(huì)加大投入，同時(shí)企業(yè)對(duì)生產(chǎn)也就擁有比較大的決定權(quán)，企業(yè)、合作社、農(nóng)戶之間的關(guān)系也更緊密，生產(chǎn)的組織性就會(huì)更強(qiáng)，從而會(huì)更有利于實(shí)施工廠化生產(chǎn)。這樣在與超市對(duì)接時(shí)的問(wèn)題(如技術(shù)落后、品種少、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一)就會(huì)少得多。 

　　如果這一模式得以實(shí)施，無(wú)疑是把“農(nóng)超對(duì)接”新形式的探索又朝前推進(jìn)了一步。 

　　站在這一角度看，就比較容易理解TESCO為何要建自有農(nóng)場(chǎng)了。建立自有農(nóng)場(chǎng)，就能嚴(yán)密掌控農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)，最直接地“以需定產(chǎn)”。 

　　還有一個(gè)客觀情況，那就是國(guó)內(nèi)目前優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地并不多，而沃爾瑪、家樂(lè)福、麥德龍、TESCO、大潤(rùn)發(fā)、物美、蘇果、永輝等國(guó)內(nèi)外超市都在瘋狂爭(zhēng)搶，這就出現(xiàn)“狼多肉少”的局面，TESCO建自有農(nóng)場(chǎng)就不失為“破局”的一招。 

　　但中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)楊立華在接受記者采訪時(shí)說(shuō)，這是一種有益的探索，但建自有農(nóng)場(chǎng)絕非易事，恐怕只有大的連鎖型零售企業(yè)才有財(cái)力、能力把產(chǎn)業(yè)鏈向前延伸，直接介入農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。 

　　另外，商業(yè)企業(yè)進(jìn)入產(chǎn)品生產(chǎn)對(duì)其也是一個(gè)挑戰(zhàn)。家樂(lè)福中國(guó)華南區(qū)公關(guān)經(jīng)理李嘉就表示，進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域需要一大筆資金投入，還要成立專門的管理公司，所以必須深思。 

　　國(guó)內(nèi)是不是已有超市進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域呢?目前只有永輝超市透露建立了自營(yíng)合作農(nóng)業(yè)基地，但其具體內(nèi)涵究竟是什么?記者就此采訪永輝超市董事長(zhǎng)助理翁海輝，但翁海輝表示涉及商業(yè)秘密，不便透露。但這也透露出一些零售企業(yè)已在探索適合自己的“農(nóng)超對(duì)接”新模式，國(guó)內(nèi)其他大型連鎖超市對(duì)此也應(yīng)當(dāng)關(guān)注。 

　　“無(wú)論哪種模式，都需要用實(shí)踐來(lái)檢驗(yàn)是否可行。”楊立華說(shuō)。 
　　（來(lái)源：國(guó)際商貿(mào) 作者：林定忠）