
昨日,來自廣西北海的鯊魚亮相永輝超市,吸引了眾多重慶市民好奇的目光。
每年春節(jié),超市內的年貨,不再是腌臘制品和當?shù)赝撂禺a的天下,部分超市組織的年貨“挖寶隊”從沿海運回來了特色年貨,如鯊魚、鮰魚等重慶人難得一見的海產品。
超市赴沿海大采購
往年,各大超市的“挖寶隊”多數(shù)前往各大區(qū)縣組織回城口老臘肉、趕水蘿卜干等本土特色年貨。今年,部分超市年貨挖寶隊開始走出山區(qū),來到沿海挖掘特色海產年貨。
“兩三個月前,我們就派出幾支隊伍到廣西、廣東及山東等地,希望采購一些對重慶市民來說新奇的海產品。”永輝超市采購負責人介紹。除了永輝外,中百、家樂福的挖寶隊已經前往山東、上海等地市場踩點了一個多月,可隨時組織、挑選一些特色海產品回渝。
鯊魚南美對蝦開賣
昨日,首批從北海采購來的深海魚到達永輝超市主城幾家主要賣場,鯊魚、石斑魚、三文魚、命魚等11鐘深海海鮮產品首次在超市年貨一條街銷售。永輝稱,這些海產品全部是從深海里打撈起來后空運而來,比較新鮮,由于與北海合作方簽了長期采購協(xié)議,因此價格比較便宜。
記者在永輝超市東和春天店看到,鯊魚賣48元一斤,幾乎聞不出腥味。永輝稱,這種鯊魚是深海里的小鯊魚,每個重量在20-30斤左右。而在家樂福,一批剛從上海、山東過來的冰鮮海產品也到了貨。家樂福表示,南美對蝦、琵琶蝦、鮰魚等很多冰鮮產品都是第一次與市民見面。
海鮮年貨銷量很好
各超市稱,特色年貨銷量相當好。永輝超市介紹,不是重慶人不吃海產品,而是以前沒有。昨日一天,購進的6條鯊魚就賣掉一半。
家樂福也表示,海產年貨銷售比預料的好。如冰鮮鮰魚,這種深海魚沒有骨頭,一個魚就是兩片肉,很嫩,賣價才9.9元一斤,很多人買回家煲粥,而比基圍蝦大,價格也比較便宜的南美對蝦也很受市民歡迎。
各大超市表示,超市年貨競爭相當激烈,特色年貨可以聚集人氣,采購挖掘特色海產品,主要是瞄準從國外或者從沿?;赜暹^節(jié)的市民需要。
昨日,來自廣西北海的鯊魚亮相永輝超市,吸引了眾多重慶市民好奇的目光。
(記者:楊新宇)