業(yè)內(nèi)人士解釋：本地生豬大量出欄所致，與甲型H1N1流感無關(guān)  

    每500克五花肉售價僅5元左右，精瘦肉也只賣7元，細心的市民發(fā)現(xiàn)，近段時間主城區(qū)的豬肉價格下跌了，甚至已經(jīng)跌到了3年前的水平。是什么原因?qū)е氯鈨r大幅下跌？本輪下跌還將持續(xù)多久？昨日，記者進行了走訪。  

　　豬肉零售價格一路走低  

    今年2月，每500克五花肉售價7元；3月，售價跌至6元；到昨日，每500克五花肉售價僅為5.5元，這是來自新世紀超市的統(tǒng)計數(shù)據(jù)。  

    與五花肉一同下跌的還有精瘦肉、排骨等各類分割肉。其中，精瘦肉的價格已經(jīng)從2月份的8元每500克跌至7元每500克，三線肉已經(jīng)跌到5.2元每500克。  

    “肉價僅為去年同期的一半左右，已經(jīng)接近3年前的水平?！毙率兰o超市經(jīng)理張帆表示。  

    重百、家樂福、永輝等多家超市也出現(xiàn)了類似情況。與之同步的，還有各大農(nóng)貿(mào)市場。  

　　兩大因素導(dǎo)致肉價下跌  

    是什么原因?qū)е仑i肉零售價格大幅下跌？  

    “主要還是白條豬的進價跌了，和甲型H1N1流感無關(guān)?！庇垒x超市主管游達說。  

    來自主城區(qū)最大的定點屠宰企業(yè)華牧集團的消息，進入5月后，每噸生豬的收購價格已經(jīng)從2月份的1萬元以上跌至8000元不到；每500克的白條豬批發(fā)價格已經(jīng)從2月時的7元左右，降到了昨日的5.8元左右。  

    “最近一段時間，不僅本地生豬大量出欄，云、貴、川等地的生豬也不斷進入本市；豬多了，價格自然下跌，現(xiàn)在各大屠宰場收豬都很挑剔。”華牧集團副總經(jīng)理陳天毅表示。  

    另一方面，氣溫也是影響肉價下跌的重要因素。  

    為了刺激豬肉消費，各大屠宰場和超市都采取了薄利多銷的做法。  

    也正是這一做法，使得主城區(qū)豬肉消費量大增。來自今普、聯(lián)鑫、結(jié)義等多家屠宰企業(yè)的消息，進入5月后，各家屠宰企業(yè)的日屠宰量都較2月上升了20%以上。  

    低價恐難長期持續(xù)  

    本輪低價還能持續(xù)多久，這是市民最關(guān)心的問題。對此，屠宰企業(yè)方面預(yù)測，最長不超過兩個月。  

    “飼養(yǎng)一頭100公斤左右的生豬成本仍要近千元，現(xiàn)在每噸生豬的收購價才8000元左右。也就是說，農(nóng)民每銷售一頭生豬至少要虧掉上百元。”結(jié)義食品公司總經(jīng)理吳清偉認為，這種降價態(tài)勢恐難長久。  

    吳清偉認為，氣溫升高后生豬養(yǎng)殖難度將加大、育肥速度將減緩，隨著出欄量逐漸減少，豬肉價格將會逐漸回升。