昨日，記者從省食品工業(yè)協(xié)會了解到，《食用植物調和油》國家標準，目前已原則上通過了專家審定，現(xiàn)正在各部門中廣泛征求意見，并計劃于年內正式出臺。按照這一標準，調和油配料比例，極有可能被強制性要求在產品標簽中明示。 

    據(jù)悉，這一標準從2005年開始制定，當年10月形成征求意見稿，至今已多次公開征求專家和企業(yè)的意見。 

    由于食用植物調和油一直沒有統(tǒng)一的國家標準，特別是沒有對調和油配料比例的統(tǒng)一要求，一些生產企業(yè)常常會打出一些模糊概念，對消費者造成誤導。調和油市場還存在以次充好、隨意勾兌、冠名標志混亂等問題。 

配料油含量要標明 

    日前，全國糧油標準化技術委員會專家對外透露，目前傾向于將標注配料比例列為強制性條款。對于要求在標簽中標注每種配料油比例，多數(shù)企業(yè)基本認同，爭議主要在冠名上。一部分企業(yè)堅持認為，被冠名的配料油含量至少應在50%以上，而也有企業(yè)認為被冠名的配料油只要在所有配料油中含量最高即可。 

    省食品工業(yè)協(xié)會相關負責人解釋，食用植物調和油是由兩種以上（含兩種）的成品植物油調配制成的食用油脂。調和油征求意見稿中規(guī)定，當以某種或某類原料成品油對產品進行冠名時，應注明該種或該類原料成品油的實際含量（質量分數(shù)）。 
不少品牌仍未標注 

    昨日，記者走訪福州永輝、好又多等超市，發(fā)現(xiàn)市場上各品牌食用油，均在調料表中標注了加工方式為“壓榨”或“浸出”；目前市場上調和油主要有花生、堅果、葵花籽、玉米調和油等幾大種類，且價格差距較大，同是5升裝的調和油，花生調和油的價格為70多元，葵花籽調和油或玉米調和油的價格在60元左右。而山茶油調和油或橄欖油調和油的價格則要超過70元。 

    記者仔細看了每種調和油的配料，發(fā)現(xiàn)不少調和油未標注配料比例，同時，幾乎所有調和油中都有大豆油，而一桶5升裝純大豆油僅售40多元。采訪中，不少消費者表示，最關注各種油的比例和被冠名的那種油，是否真是配料油中含量最高的。  

    （記者 朱麗萍   實習生 樓韜威）