在經(jīng)濟(jì)低迷的時期，優(yōu)秀企業(yè)到二、三線城市去過冬，這似乎是個不錯的選擇，但是永輝卻逆勢北上，這是戰(zhàn)略，抑或戰(zhàn)術(shù)？
福建的本土超市業(yè)龍頭永輝集團(tuán)就要在皇城腳下開辟第二戰(zhàn)場了?！ ?nbsp;
永輝集團(tuán)的董事長助理翁海輝說，北京的零售市場集中度較低，這就是永輝的機(jī)會。復(fù)制福建和重慶的商業(yè)模式，相信永輝在北京也能成功。
到北京布局全國
到明年二三月份，北京朝陽區(qū)和豐臺區(qū)的零售業(yè)賣場又要迎來新客——福建的本土生鮮超市大佬永輝超市。預(yù)計這兩個超市的營業(yè)面積在5000～8000平方米，均集百貨、生鮮、熟食為一體，目前已處于裝修階段?！霸诔械难b修上，我們會仿照外資超市第四代店的先進(jìn)設(shè)計，讓北京的永輝店看起來更國際化?！蔽毯］x描述未來永輝北京店時的興奮溢于言表。這是永輝從福建本土走出重慶試水成功后的新征途，也是企業(yè)新的生命周期。正如翁海輝所說，如果永輝模式在北京能夠成功的話，那么永輝就是一個真正的國內(nèi)知名品牌了，這將是值得期待的?！ ?nbsp;
2004年，從福建到重慶的成功跨越，讓永輝這個福建的超市龍頭企業(yè)身價倍增。按照永輝“三年可控、五年可期”的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，今年上半年，永輝又開始醞釀新一輪的發(fā)展目標(biāo)?！ ?nbsp;
北上計劃的確定，永輝用心良苦。全球領(lǐng)先的戰(zhàn)略咨詢顧問貝恩公司在對中國主流零售業(yè)市場擴(kuò)張做深度調(diào)研后，給永輝指明了兩個明確的發(fā)展方向，一是成都，一是北京。依靠永輝在重慶根據(jù)地的大后方，進(jìn)一步向西部經(jīng)濟(jì)增長引擎“成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)”滲透和延伸，這對永輝來說，既省心又省力，成功的能見度也更高，但是志存高遠(yuǎn)的雄心還是促使了永輝北上?！ ?nbsp;
“永輝從東南起家，在西部已經(jīng)站穩(wěn)腳跟，如果在北部能夠試水成功的話，那么我們布局全國的步伐就不會受到阻礙”。永輝集團(tuán)董事長助理翁海輝篤信?！ ?nbsp;
二、三線城市或成為“冬天”的戰(zhàn)場
永輝北上，是要避開二、三線城市的爭奪戰(zhàn)？
在美國金融危機(jī)的影響下，中國的眾多行業(yè)都是一片肅殺，國內(nèi)零售行業(yè)也出現(xiàn)了增幅緩慢的情形。
在11月7日第十屆中國連鎖業(yè)會議上，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會長郭戈平表示，國內(nèi)零售業(yè)3季度增幅回落，預(yù)計明年年初下降態(tài)勢會很明顯。其中，大城市下降幅度會更大。零售業(yè)要安然“過冬”，不妨進(jìn)駐到二、三線城市，以獲得更穩(wěn)定的增長和更優(yōu)惠的政策?！ ?nbsp;
據(jù)AC尼爾森公司最新研究發(fā)現(xiàn)，近幾年，現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)在次級城市的發(fā)展速度已經(jīng)超過了主要城市，次級城市居民可支配收入年增長率在10%左右；二、三級市場的消費(fèi)者行為和支出模式要比主要城市發(fā)展快。這對于正伺機(jī)擴(kuò)大市場的生產(chǎn)商和零售商來說意味著巨大的商機(jī)。
“外資巨頭的開店重心向二、三線城市轉(zhuǎn)移是在情理之中。”廈門家樂福超市的公關(guān)經(jīng)理林小鳳坦承，目前中國市場很多城市的土地成本增長率達(dá)20%～25%，再加上CPI上漲、各種成本的增加、競爭激烈，所有這些都使得零售業(yè)正進(jìn)入一個新的零售商時代。一線城市的利潤增長已很難再有大的突破，向二、三線甚至是四線城市進(jìn)軍，已成為新重點(diǎn)。
據(jù)悉，僅2007年初至今，沃爾瑪就在中國的21個城市開設(shè)了22家新店，其中有17個城市是沃爾瑪今年初次進(jìn)入，而且絕大部分是在二、三線城市。其新開拓的17個城市中，像廣東的茂名和江西的景德鎮(zhèn)甚至是四、五線城市。而且沃爾瑪還聲稱會密切關(guān)注縣一級的行政區(qū)域?！ ?nbsp;
家樂福新增門店亦如此。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年4月以來，家樂福新開的6家門店中，有4家分別位于長春、蘇州、紹興、株洲。
而一向在二、三線城市攻城略地的大潤發(fā)集團(tuán)更是將深入農(nóng)村開店作為未來開店的重點(diǎn)方向。中國大潤發(fā)運(yùn)行部長黃明端說，“中國農(nóng)村人口相當(dāng)多，雖然可支配的開支較城市小，但相對來說，當(dāng)?shù)匾踩狈r格與服務(wù)較好的零售通路。”
如果說中國零售業(yè)全面開放后的前3年是外資巨頭的“圈地期”的話，那么后3年就是戰(zhàn)術(shù)的“二度擴(kuò)張期”，外資零售巨頭在中國市場的細(xì)化布局將正式拉開序幕。廣東商學(xué)院工商管理學(xué)院副院長彭雷清預(yù)言?！ ?nbsp;
市場布局的細(xì)化或?qū)⑼苿佣?、三線城市新一輪的爭奪戰(zhàn)?！皩τ谕赓Y零售大鱷來說，他們早就將目光虎視眈眈地盯在了中國的二、三線市場。未來的兩三年內(nèi)，中國二、三線城市的本土零售業(yè)將會受到外資零售巨頭的圍攻?！憋@然，翁海輝并不十分看好本土零售企業(yè)在二、三線城市的發(fā)展商機(jī)?！皩τ诒就亮闶蹣I(yè)而言，外資零售巨頭在提升城市的商業(yè)氛圍和品牌形象方面有更大的優(yōu)勢，所以地方政府是非常鼓勵和歡迎零售業(yè)進(jìn)駐的。同時，商務(wù)部對外資零售企業(yè)進(jìn)入中國的審批權(quán)對地方政府的下放，則進(jìn)一步便利了外資零售業(yè)進(jìn)入中國的進(jìn)度和展店的速度?！蔽毯］x指出，2009年到2010年，二、三線城市零售業(yè)的競爭將會更加激烈?！ ?nbsp;
錯位經(jīng)營，逆勢突圍
在經(jīng)濟(jì)低迷的時期，優(yōu)秀企業(yè)到二、三線城市去過冬，這似乎是個不錯的選擇，但是永輝卻逆勢北上，這是戰(zhàn)略，抑或戰(zhàn)術(shù)？
“有貝恩公司的咨詢在先，永輝的這一步是穩(wěn)扎穩(wěn)打的。”翁海輝很自信。
“未來的二、三線城市將是內(nèi)、外資零售業(yè)激戰(zhàn)的場地，本土區(qū)域的領(lǐng)先企業(yè)，在區(qū)域做強(qiáng)做大的基礎(chǔ)上，可向一線城市逆勢突圍?！ ?nbsp;
永輝要靠什么來突圍？
翁海輝坦言，生鮮低價的錯位經(jīng)營是永輝的核心競爭力，也是永輝避敵主力的市場區(qū)隔，更是永輝這么多年成功經(jīng)營的王道。
翁海輝把永輝比作一只黃金股，愈是在經(jīng)濟(jì)低迷的時期，它的抗風(fēng)險性就愈強(qiáng)。永輝跟一般賣場的最大區(qū)別就是生鮮食品占到了總物品的50%，而且生鮮食品的價格比其它的賣場都要低?！斑@些關(guān)乎民生的生活必需品的銷售受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊并不十分明顯，雖然經(jīng)濟(jì)危機(jī)對一線城市特別是中產(chǎn)階級的收入和消費(fèi)的影響較大，但這會使中產(chǎn)階層遠(yuǎn)離中高端奢侈品的消費(fèi)轉(zhuǎn)而走向大賣場，反而成為了我們的目標(biāo)客戶群。”
“北京城市大，人口多，雖然也有一些從農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型過來的生鮮超市，但是還沒有一家經(jīng)營得特別好的大型生超。而且北京的零售市場集中度較低，這就是永輝的機(jī)會?！蔽毯］x說，“未來兩年，永輝要在北京建立成熟的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，形成北方的區(qū)域優(yōu)勢。”永輝已經(jīng)對北京的生超市場了然于胸?！ ?nbsp;
農(nóng)超對接打造永輝模式
如果說，外資零售業(yè)從“圈地期”到“二度擴(kuò)張期”走的是自上而下的道路，那么永輝選擇的則是一條自下而上的道路，這條路在福建已經(jīng)走出了康莊大道，在重慶也使得永輝獲得了零售業(yè)第二的頭銜，事實(shí)證明永輝的這條路選擇是正確的。翁海輝說，復(fù)制福建和重慶的商業(yè)模式，相信永輝在北京也能成功。
什么是永輝的商業(yè)模式？
“科學(xué)的管理和低成本的運(yùn)營?！蔽毯］x坦言。
為了降低采購成本，永輝已經(jīng)將它的產(chǎn)業(yè)鏈終端延伸到了田間地頭。除了和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)基地合作直接采購以外，永輝還在全國各地發(fā)展了17000多畝不同品種的果蔬和養(yǎng)殖基地。“在農(nóng)民和零售商之間建立有效管道，能夠保證生鮮產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)檫@讓農(nóng)民與超市之間的距離縮短，取消中間流通環(huán)節(jié)，節(jié)省20%到30%的成本，并可以重新劃分利潤——農(nóng)民賺得更多，市民花錢更少，同時吃得更安全。”
永輝的這種“緊密型農(nóng)超對接”模式，免費(fèi)給農(nóng)民提供種子，確定種植面積、品種、標(biāo)準(zhǔn)，按協(xié)議價格收購，適用于新品或特色品種引進(jìn)和反季節(jié)種植，是永輝抵御外敵的殺手锏。同時永輝還建立了專業(yè)的管理咨詢團(tuán)隊(duì)，為合作企業(yè)和農(nóng)民提供生產(chǎn)、加工、包裝、物流及市場運(yùn)作等全方位的專業(yè)培訓(xùn)與咨詢?！ ?nbsp;
農(nóng)產(chǎn)品的多而全是永輝最大的特點(diǎn)?！拔覀兒臀譅柆?、家樂福的農(nóng)業(yè)基地最大的區(qū)別就在于它們都是只針對優(yōu)勢產(chǎn)品進(jìn)行大面積運(yùn)作，靈活性不夠強(qiáng)，而我們會根據(jù)當(dāng)?shù)厝说纳盍?xí)性和特色，合理分散地規(guī)劃種植，將特色產(chǎn)品和本土優(yōu)勢充分發(fā)揮出來?！薄 ?nbsp;
永輝模式的結(jié)果是農(nóng)民和永輝的雙贏。“農(nóng)民守著自己的一畝三分地是無法實(shí)現(xiàn)‘規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化’的，但土地流轉(zhuǎn)政策讓這一目標(biāo)有了實(shí)現(xiàn)可能，也為‘農(nóng)超對接’提供了契機(jī)?！蔽毯］x說，全球的金融危機(jī)帶來了國家刺激內(nèi)需的土地改革的政策優(yōu)勢，而永輝目前要做的便是借助土改的政策優(yōu)勢將生鮮鏈做得更扎實(shí)，保證上游的產(chǎn)品來源，提升品牌優(yōu)勢?！ ?nbsp;
“本土零售業(yè)可以大力發(fā)揮自己的區(qū)域優(yōu)勢和本土優(yōu)勢，引進(jìn)技術(shù)，創(chuàng)新經(jīng)營優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，加大生活必需品，特別是食品的經(jīng)營品類、品種和特色，其中生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營是重點(diǎn)?！边@是郭戈平對零售企業(yè)在非常時期所支的重要一招。從這個意義來講，永輝模式可能是這個冬天中國零售業(yè)過冬的一件保暖內(nèi)衣。
(査小麗)
