?。保痹拢溉?，位于廈門市萬壽北路的兩家超市因沒有履行《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》中有關(guān)商家的義務(wù)，經(jīng)銷的部分生鮮和定型包裝食品無進貨憑證，而受到工商部門責(zé)令當(dāng)場下架問題生鮮食品，將受到問題食品標值三倍的處罰。據(jù)悉，這在廈門尚屬首次。
　 上午，開元工商所執(zhí)法人員首先來到廈門永輝生鮮超市檢查，結(jié)果很快發(fā)現(xiàn)這里銷售的大白菜、紅蘿卜、西紅柿、花菜、蘑茹等２０多種蔬菜及凍水餃等近１０種面制品，均沒有進貨單據(jù)和檢驗單，更沒有進貨臺賬，詢問現(xiàn)場負責(zé)人，這些菜從哪進的貨、數(shù)量有多少、農(nóng)殘是否超標，一概答不出來。

　　工商執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令商家將這些蔬菜及數(shù)十斤餃子全部下架，暫停銷售，并對其立案調(diào)查。隨后工商人員來到享事達萬壽社區(qū)超市，其存在的問題也是現(xiàn)場無法提供所進生鮮食品和部分定型包裝食品的相關(guān)進貨憑證，也沒有建立進（銷）貨臺賬，現(xiàn)場負責(zé)人說單據(jù)有，都放在總店了，工商執(zhí)法人員認為這顯然是推托之詞，這些憑證不僅應(yīng)該有，而且還必須在顯眼位置公布，以便消費者查看和相關(guān)執(zhí)法部門查驗。同樣，這家超市被責(zé)令立即將問題食品下架暫停銷售，并接受工商部門的立案調(diào)查處理。

　　當(dāng)工商人員來到禾祥西路上的三巴旺便利店時，看到店內(nèi)墻上掛著《廈門市流通環(huán)節(jié)食品索票索證粘貼薄》、《廈門市流通環(huán)節(jié)食品進貨臺賬》、食品安全十二項制度及商家對食品安全的公開承諾書，不僅一目了然，而且消費者隨時可翻看查驗所購食品的進貨日期、產(chǎn)地、質(zhì)量檢驗合格證書等。開元工商所人員說，此前他們對存在問題的商店超市，均已發(fā)責(zé)令整改書，大多數(shù)食品店都能按要求整改，已建立這些制度，但仍有少部分商店、超市不當(dāng)回事。

　　據(jù)了解，今年８月底《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》出臺后，廈門市工商部門立即按照國務(wù)院要求，開展了流通領(lǐng)域食品安全專項整治，一家一家上門宣傳國務(wù)院的“特別規(guī)定”，地處中心城區(qū)的思明區(qū)工商局根據(jù)轄區(qū)集貿(mào)市場多、大型超市多、食雜店多等特點，按照“凡進必索，凡索必真”的要求，及時印制１００００多冊進（銷）貨臺賬本和索證索票粘貼簿，免費下發(fā)食品商場店使用，并指導(dǎo)各經(jīng)營企業(yè)填寫和抓好落實。截至目前，思明轄區(qū)６８個集貿(mào)市場和幾家大型超市已建立相應(yīng)臺賬和索票索證制度，但仍有約１０％的中小型食品經(jīng)銷店、超市，雖經(jīng)工商人員三番五次上門宣傳、指導(dǎo)，仍沒有完全落實索證索票和建立進（銷）貨臺賬。

　　《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》之第五條規(guī)定：銷售者必須建立并執(zhí)行進貨檢查驗收制度，審驗供貨商的經(jīng)營資格，驗明產(chǎn)品合格證明和產(chǎn)品標志，并建立產(chǎn)品進貨臺賬，如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、供貨商及其聯(lián)系方式、進貨時間等內(nèi)容。違規(guī)的，由工商、藥品監(jiān)督管理部門依據(jù)各自職責(zé)責(zé)令停止銷售；不能提供檢驗報告或者檢驗報告復(fù)印件銷售產(chǎn)品的，沒收違法所得和違法銷售的產(chǎn)品，并處貨值金額３倍的罰款；造成嚴重后果的，由原發(fā)證部門吊銷許可證照。

　　據(jù)悉，所查２家超市，在調(diào)查情況屬實后，工商部門將依據(jù)國務(wù)院“特別法”規(guī)定，對其不履行相關(guān)義務(wù)的行為進行處罰。

    (曾慶光 林旭昕)